1. Auberge de la Madone

Voor een uitgebreide en onvergetelijke brunch op zondag is het de moeite waard om de auto in te stappen en ongeveer twintig kilometer richting het noorden te rijden. Daar wacht Auberge de la Madone op je, gelegen in een prachtig bergdorp met adembenemend uitzicht. Om over het eten nog maar niet te spreken.

https://www.instagram.com/p/Bz42vRdlezO/

2. L’ane Rouge

Het meubilair van dit ontspannen havenrestaurant verraadt het niet meteen, maar L’ane Rouge is bekroond met een Michelinster. Geniet hier van explosieve smaken en bijzondere gerechten zoals geroosterde mul in venkel en konijn geserveerd met foie gras. Op het gebied van wijn kom je ook niets tekort, de wijnkaart bevat de beste lokale wijnen. Uitzicht op glamoureuze jachten? Reserveer in de zomer dan lekker een tafel buiten.

https://www.instagram.com/p/BlizfneAB51/

3. La Merenda

Omdat het immens populaire La Merenda geen telefoon heeft is het moeilijk om het restaurant te bereiken. Dat wordt langslopen en duimen draaien maar. Het restaurant wordt gerund door chefkok Dominique le Stanc die het menu  op een schoolbord laat kalken en iedere avond slechts ‘de monden’ van twaalf tafels vult. De inrichting is rustiek en het ‘boeren’-eten schreeuwt authenticiteit. Bestel een van de specialiteiten van het huis: daube (een stoofpot met rundvlees en groenten) of stokvis.

https://www.instagram.com/p/BY-ECZNgRaR/

4. La Petite Maison

Over La Petite Maison is al veel gezegd en geschreven. Zowel positief als negatief. Het personeel is aardig en vriendelijk óf arrogant en vervelend. Maar het eten stelt nooit teleur. Tast wel even diep in de buidel, want goedkoop is het hier niet. Het ‘ijs van het huis’, met pijnboompitten en gekonfijte sinaasappelbloesems is hemels. Zeker niet overslaan dus, als je La Petite Maison durft uit te proberen.

https://www.instagram.com/p/By5cEp1o35T/

Lees ook
Sla de Caraïben maar over en bezoek deze paradijselijke stranden op Sardinië

5. Le Safari

Van alle bistro’s in de oude stad is Le Safari toch wel de populairste onder het jonge Franse publiek. Ondanks (of juist vanwege) de oorverdovende popmuziek. Het eten – vaak gemaakt op een open houtvuur – is authentiek en hartstikke goed. Een aanrader dit, dus zeker even uitproberen.

https://www.instagram.com/p/ByMzbVVhXtM/

Samen met TUI stelde LINDA. een superfijne reis naar Nice samen. Vier dagen voor slecht 283 per persoon. Wees geen dief van je portemonnee en bekijk de aanbieding hier.