Eetleven

Sef: ‘Nooit met een volle buik het podium op’

De tijd van wodka achter­overslaan in een club is voorbij voor rapper Sef (39). Tegenwoordig gaat hij zich hooguit te buiten aan verfijnde Japanse cuisine. Of borrelnootjes.

Hoe ziet de gemiddelde eetdag van een rapper eruit? “Deze rapper ontbijt meestal niet omdat ik het niet prettig vind om met een volle maag te sporten. Dat doe ik elke ochtend nadat ik mijn zevenjarige zoon Aziz naar school heb gebracht. Maar vanochtend ben ik begonnen met een proteïneshake omdat mijn zoon daar zin in had.”

Lunch je uitgebreid?
“Het liefst lunch ik warm. Iets met rijst en groente van de toko.”

En ’s avonds?
“Als ik niet hoef op te treden, kook ik. Bonen, linzen, kikkererwten, veel groente, geen vlees, af en toe vis. En overal gooi ik hot sauce over. Ik heb tientallen smaken op voorraad. Mijn favoriet is Karma Cherry Bomb, een mengsel van pepers, zure kersen, gemalen koffie, kaneel en kruidnagel. ”

Hoe doe je het met eten als je moet optreden?
“Vaak ben ik tot twee uur tevoren nog bezig met soundchecken. Daarvóór eten is te vroeg, daarna vaak te laat. Meestal neem ik dus zelf iets lichts mee om tussendoor te snacken want ik vind het vreselijk om met een volle buik het podium op te gaan. ”

Word er nog weleens gedronken?
“Wodkaatjes atten in de club is er niet meer bij. Sowieso drink ik geen sterke drank meer. Maar in het weekend of bij een bijzondere gelegenheid staat er wijn op tafel, of een speciaalbiertje.”

TRENDING

Gerelateerd

NET BINNEN