SANDRA VAN HOUWELINGEN-RAMADHIN (60), getrouwd, twee kinderen, is oprichter-eigenaar van Sorgh & Hoop, dat Surinaams-Caribische kruidenpasta’s maakt.
“In 1994 bedacht ik het concept Sorg & Hoop: een restaurant in een koloniaal pand waar je kon eten, maar waar ook veel ruimte was voor Surinaamse kunst en cultuur. Zo’n ‘avondje Paramaribo’ zorgde voor verbinding. We verkochten zeshonderd couverts per dag en ik had tachtig man personeel in dienst. Later kwam daar Kerrie & Koriander bij: koloniale tijden in Azië. In 2007 verkocht ik mijn zaken. Ik had kleine kinderen en wilde meer thuis zijn. Ik schreef een kook- en cultuurboek en ontwikkelde met een creatief team drie kruidenpasta’s, salsa’s en rubs.