Interview

Anne Mar: ‘Mijn droom: op tour langs al die gelige, vette houten Bernardus­ wijnen’

Waar het vakantie vieren aangaat, zijn presentatrice Anne-Mar Zwart (39) en haar man echte luxepoezen. Dan maar thuis een tijdje op de centen letten.

FAVORIETE VAKANTIEGERECHT “Ravioli met saliebotersaus. Sowieso smaken de tomaten, het brood en de olijfolie veel lekkerder in Italië of Spanje.”
FAVORIET VAKANTIEDRANKJE “Wijn, liefst bourgogne. En vorig jaar hebben we de limoncello spritz ontdekt. Word je na drie glazen in de zon best rozig van.”
CITYTRIP “Ik ga niet zo vaak als ik zou willen, maar ik ben dol op steden: Barcelona, Parijs, Brussel, Londen. Vorig jaar was ik een paar dagen in New York voor een cursus. Wat een wereldstad is dat.”

BESTE HOTEL “Op huwelijksreis naar Maleisië sliepen we in het Pangkor Laut Resort, op het eiland Pangkor Laut. Allemaal huisjes op palen, midden in zee. Magisch.”
VAKANTIELECTUUR “Altijd eentje voor het snacken en eentje die me voedt. Een Saskia Noort en een filosofisch boek of iets van Swaab over het brein. Ik had eigenlijk hersenchirurg moeten worden; dat onderwerp boeit me mateloos.”
BESTE RESTAURANT “Bougainville midden op de Dam in Amsterdam: het allerfijnste restaurant waar ik ooit ben geweest. Ze serveren kleine gerechtjes waarmee al je smaak­ papillen worden aangewakkerd. Het restaurant is vrij prijzig, want het heeft een Michelinster. Maar als ik iets heb te vieren, dan graag daar.”
FIJNSTE TERRAS “Wel duizend. Maar het lekkerst zit ik bij de Gastrobar van Ron Blaauw. Daar hebben ze zo’n leuke bloemenvibe.”

TRENDING