FAVORIETE KEUKEN “De Spaanse. Hun lunchcultuur is zoveel fijner dan een broodje kaas in een tupperwarebakje. Ronald en ik kiezen meestal ’s middags voor uitgebreide tapas, dan hoef je ’s avonds alleen nog een cracker of yoghurtje en groeien we niet dicht.”
BESTE RESTAURANT “In Portugal hebben we er twee: Restaurant Florian in Almancil van Hollanders Piet en Karin. Piet is een kookwonder en zo gek als een deur. En Passos in Vale do Lobo: een strandtent met traditionele Portugese keuken. In Barcelona: Estimar voor de vis. Ge-wel-dig.”