Het klinkt haast te mooi om waar te zijn: een ‘afslankbacterie’. Toch kunnen mensen over circa drie jaar wat kilo’s verliezen met het eten of drinken van bacteriën.
Wij stelden hoogleraar microbiologie aan Wageningen Universiteit professor Willem de Vos vijf vragen over zijn ‘afslankbacterie’, ofwel Akkermansia muciniphila.