Intermittent fasting

“De oermens at alleen wat voorhanden was”, vertelt Thea. “De ene keer leverde de jacht wat op, de andere keer niet. Wij eten anno 2019 altijd, vijf tot zes keer per dag. Ik geloof niet dat dat goed is.”

Drie jaar geleden hoort ze voor het eerst over intermittent fasting: afwisselend vasten door één of twee dagen per week de maaltijden over te slaan, of door drie keer te eten in een periode van acht uur en je de overige zestien uur per dag te beperken tot water en thee.

“Ik ging van gewoon eten naar twee eetmomenten op een dag. Dat was helemaal verkeerd. Eten is een verslaving en ik heb moeten afkicken. Ik voelde een ongekende agressiviteit, ging met spullen gooien. Dat gebeurde overigens enkel als ik alleen was hoor. Afkicken van eten is net als afkicken van drugs. Heel heftig. Pas na drie weken was het gedaan met de afkickverschijnselen.”

5 dagen vasten

Inmiddels eet Thea twee dagen per week niet. Op de dagen dat ze wel eet, heeft ze slechts één eetmoment. “In januari start ik met drie dagen niet eten, in april of mei vier dagen. In november moet ik, voordat ik de New York City Marathon 2020 doe, op vijf dagen vasten zitten.”

Ondanks het weinige eten voelt Thea zich energiek. “Ik voel me nooit slap, en honger heb ik ook niet. Al doet het, ondanks dat ik vegetariër ben, wel wat met me als ik de keuken in kom bij mijn moeder als ze gehaktballen aan het braden is.”

Boulimia

Het vasten legt haar geen windeieren: “Ik slaap beter en dieper, mijn suikerspiegel schommelt niet meer en mijn focus is beter. Als ik me moet concentreren, eet ik niet. Juist dat eten maakt dat je instort.”

De reacties die ze krijgt op haar levensstijl zijn heftig: “Ik hoor regelmatig: ‘Wil je dood?’ of ‘Heb je boulimia?’. Ergens begrijp ik het wel, maar ik doe dit niet om af te vallen. Ik wil juist gezond zijn, 110 jaar oud worden. Ik zie er goed uit. En ik heb mijn partner beloofd dat ik stop op het moment dat mijn haar begint uit te vallen of mijn nagels stoppen met groeien.”

Voedingsdeskundige

We vroegen leefstijlcoach en eigenaresse van Voedingsadviespraktijk Gooiland Christel van Spengler om een reactie: “Ik geloof in intermittent fasting, maar twee dagen vasten en de overige dagen leven op slechts één eetmoment vind ik erg weinig. Vijf dagen vasten vind ik extreem. Je hongert jezelf uit en dat zou ik niemand aanraden. Je raakt binnen de kortste keren door al je reserves heen, met alle gevolgen van dien. Zo kan er bijvoorbeeld bot- en spierschade ontstaan, schade aan de nieren, hart, maag en tandvlees en kan het leiden tot haaruitval en onvruchtbaarheid.”