Lowlander

Eenmaal terug in het bos wordt de boom voorzien van een nummertje en gaat -ie opnieuw de grond in tot de eigenaar hem het jaar daarop weer komt halen voor a very merry Christmas.

In 2018 riep de brouwerij op gebruikte bomen bij hen in te leveren. “We zagen wat onze allereerste oproep eind 2018 deed qua bewustwording”, vertelt Annemieke de Been, woordvoerder van Lowlander. “Dat zette ons aan het denken voor volgende kerst: wat als we de impact nóg groter konden maken door afval te voorkómen in plaats van recyclen?”

Lees ook
Krasse Amerikaanse oma (103) viert genezing corona met… een biertje

Kerstbomenbos

“Zo ontstond het idee om samen met Adopteer een Kerstboom en BeterBoompje een biologisch, duurzaam Lowlander kerstbomenbos te kweken.” Binnen tien jaar hoopt Lowlander de 2.500.000 wegwerpkerstbomen te vervangen voor een duurzaam alternatief als dit.

Het snoeiafval van de sparrennaalden blijft niet onbenut en wordt verwerkt in een biertje: de Winter I.P.A. “Jonge uitlopers die te lang zijn, worden geplukt en hierna op neutrale graanalcohol gezet. Dit sparrennaalden-extract gaat dan onze brouwketels in.”

Bier van dennentoppen

Lowlander is niet het enige merk dat de toppen van naalden gebruikt om een biertje mee te verrijken. Ook supermarkt Spar heeft verschillende speciaalbieren met dennentoppen van eigen merk. “Blond, I.P.A., Tripel, W.I.P.A., Bock en Quadrupel”, somt Spar-woordvoerder Xandra Eikemans op. “Allemaal met de frisse geur en smaak van echte dennentoppen. Wanneer de dennenbomen gaan bloeien krijgen ze een soort bloesem op de takken. We plukken en drogen deze bloesem in de maanden juni/juli. En dat gaat in onze brouwketel.”

Lees ook
Kristen Bell in podcast: ‘Mijn kinderen (5 en 7) houden van alcoholvrij bier’