De Belgische Jurgen Lijcops, die twee keer werd uitgeroepen tot beste sommelier van België, heeft een boek gemaakt over 150 bars waar je volgens hem eens in je leven geweest moet zijn.
Wij delen alvast tien van die bars met je.
Cocktailtje hier, wijntje daar: dit zijn de allerleukste bars ter wereld
De leukste bars ter wereld
Het Laatste Nieuws sprak met Lijcops: “Vaak zijn lijsten gevuld met de beste cocktailbars of met de beste locatie, maar ik wilde niet de beste maar de leukste vinden. Bars waar het verhaal heel goed van is, in combinatie met de drankjes, locatie en het personeel.”
1. Manhattan Bar, Singapore
De persoonlijke favoriet van Lijcops. “Het geheel op zich is geweldig: locatie, drank, personeel en omgeving. Het verhaal klopt, echt een must see bar voordat je sterft.” De bar doet denken aan New York in de negentiende eeuw en is uitgeroepen tot beste bar van Azië door The World’s 50 Best Bars.
https://www.instagram.com/p/Bio9BrAAAII/?taken-at=251241152
2. The Spare Room, Los Angeles
The Spare Room in Hollywood is niet alleen voor cocktails, je kunt er ook spellen spelen of een potje bowlen op één van de vintage bowlingbanen.
https://www.instagram.com/p/Bd9D2IVFLON/?taken-by=spareroomhwood
3. Blackwell Rum Bar, Negril (Jamaica)
Deze bar, die onderdeel uitmaakt van The Caves Hotel, is gelegen in de vulkanische rotsen van West End in Negril. Het uitzicht op de oceaan en de Jamaicaanse rum zijn er fantastisch.
https://www.instagram.com/p/BYD9ar4gWzA/?taken-by=thecaveshotel
4. The Bar Room, New York
The Bar Room is stijlvol, gezellig en je kunt er de hele dag door terecht voor de beste cocktails en andere drankjes.
https://www.instagram.com/p/BXBaaJOFcYW/?taken-by=thebarroomnyc
5. Flying Dutchmen Cocktails, Amsterdam
Ook bars in onze hoofdstad staan (meerdere keren) op de lijst. Eind 2017 is deze cocktailbar in het historische Odeon-gebouw geopend en hier kun je terecht voor de beste klassiekers.
https://www.instagram.com/p/Bg_nNwGlwNu/?taken-by=flyingdutchmencocktails
Lees ook
Mojitos en margaritas slurpen: 9 x cocktailbars door het hele land
6. Tales & Spirits, Amsterdam
Volgens Lijcops lijkt dit meer op een dorpscafé dan een hippe bar, maar is dat nou juist wat het zo’n toffe plek maakt. Vooral de ‘Old-Fashioned’-cocktails die ze hier serveren schijnen waanzinnig goed te zijn.
https://www.instagram.com/p/0xJm1hA5Fu/?taken-by=tales.and.spirits
7. Apotheke, Barcelona
Cocktailbar Apotheke is onderdeel van Ocaña, een restaurant en nachtclub op het Plaça Reial in Barcelona. Deze naam is gekozen omdat de bar naar eigen zeggen een laboratorium is waar aroma’s, smaken, likeuren en huisgemaakte siropen worden gemixt tot traditionele formules. Klinkt veelbelovend.
https://www.instagram.com/p/BjkIBWQnGDi/?taken-by=ocanabcn
8. Humus x Hortense, Brussel
Weer zo’n prachtplek, ditmaal in de Belgische hoofdstad. Deze cocktailbar doet misschien eerder denken aan een Engelse theesalon vanwege het interieur, maar daar smaken de cocktails niet minder lekker door.
https://www.instagram.com/p/BSRHXwBgpGE/?taken-by=humushortense
9. HR Giger Bar, Gruyères (Zwitserland)
Deze bar, gelegen naast het H.R. Giger Museum, is compleet in de (spookachtige) stijl van het museum ingericht.
https://www.instagram.com/p/BbUit9qg8x6/?taken-by=gigerbar
10. The Alchemist, Londen
Bij The Alchemist voelt het soms alsof je in een scheikundig lab bent beland vanwege de glazen waar de cocktails in geserveerd worden (en de witte rook die eruit komt). Maar geen paniek: de barmannen weten wel hoe ze moeten mixen, of je nou een klassieker bestelt of een huisgemaakt drankje.
https://www.instagram.com/p/Bgy9QxZjauy/?taken-by=thealchemistuk
150 bars you need to visit before you die kun je hier bestellen. En als je meer van dit soort reisberichten op je tijdlijn wilt, volg LINDA.reizen dan ook even op Facebook.
Lees ook
6 x de wereld aan je voeten op deze héérlijke rooftopterrassen in New York
