De zomer loopt bijna op z’n einde, maar niet op Ibiza. Gaat heen, om dat fijne zomergevoel lekker te verlengen.
En ga niet zonder deze restaurant- en strandtips, die we uit de nieuwste editie van het heerlijke reisgidsje Come In We’re Open Ibiza plukten.
Lees ook
Het huis van Yolanthe en Wesley op Ibiza is binnenkort te huur
Voordat we overgaan op de tips, eerst even een overzicht van alle delen van het eiland. Weet je meteen een beetje waar je wat kunt vinden.
Ibiza Stad
‘Eivissa’ in het Catalaans, is de drukbezochte hoofdstad in het zuidoosten. In de namiddag tot diep in de nacht stromen alle kleine straatjes tussen de haven en D’Alt Vila vol.
Ibiza Zuidwest
Maar liefst tachtig kilometer aan strand. Je volgt de weg door de rotsen vanaf Cala Jondal en passeert dan vanzelf de natuurlijke strandjes van Cala D’Hort, Cala Carbo en tenslotte Cala Vadella.
Ibiza Midden
De grootste stad is het sfeervolle en authentieke Santa Gertrudis. Veel goede restaurantjes zorgen vooral tijdens de lunch en in de avond voor veel bedrijvigheid.
Ibiza Noordoost
De grootste stad is Santa Eulalia. Verder vind je in Sant Carles de beroemde Las Dalias hippiemarkt op zaterdag.
Formentera
Dit eilandje is zeer zeker een dagtrip waard als je op Ibiza bent. Een uurtje varen en je bent er. En dan, over tot de tips:
Lees ook
Deze beelden bewijzen dat Ibiza zoveel meer is dan een feesteiland
Wanneer je door de straten struint in het hart van Ibiza Stad en een rij witte stoelen ziet, dan zit je goed. Je bent aangekomen bij restaurant La Oliva, gevestigd in D’Alt Vila, officieel geclassificeerd UNESCO-erfgoed. Het familierestaurant bestaat inmiddels meer dan dertig jaar en is al vele jaren een begrip onder zowel locals als toeristen. Niet voor niets: je krijgt hier topkwaliteit voor een betaalbare prijs en eet de lekkerste gerechten uit de mediterrane keuken met een Aziatische twist.
Al jaren een succesnummer op het eiland. Dit druk bezochte Italiaanse familierestaurant mag je niet overslaan. Dineer ’s avonds in de feeërieke tuin en lunch overdag in het Paloma café in de boomgaard. Alles is versgemaakt en authentiek. Chefkok Prasuna, haar dochter Mouji en schoonzoon Amit zijn klein begonnen in een oude finca, die met behulp van vrienden werd opgeknapt. Nu is het een van de beste restaurants op Ibiza en ook nog eens heel betaalbaar. In de winter ook (binnen) open.
Laat je niet afschrikken door het oude schoolgebouw met smeedijzeren hekken, dat ook nog eens aan een drukke doorgaande weg ligt. Van binnen is het een modern landelijk ingericht restaurant van de lokale olijfolie-producent Miguel Guasch. De koks sloven zich uit achter een enorme grill. Vis of vlees met groente rechtstreeks van de ‘campo’, de specials bestel je vanaf het schoolbord. Vanaf 22.00 uur stroomt het elke avond vol met lokale families. Reserveren is aan te raden.
Als je zelf een boot huurt om vanuit Ibiza naar Formentera te varen, kom je aan op Playa ses Illetes, aan de noordkust. In
plaats van een ‘zien en gezien worden’-lunch bij het beroemde Juan y Andrea, raden wij het zoveel relaxtere Beso Beach aan. Bestel daar heerlijke paella of een vers visje met ‘white sangria’. Tussen lunch en diner (van 19.00 tot 21.00 uur) kan het er gezellig druk worden (de reden: mojito en muziek).
Kiezen is hier niet moeilijk, want op het menu staan – al dertig (!) jaar – slechts twee gerechten: vers gegrilde ‘vangst van de dag’ om 12.00 uur, en guixat de peix, een vissoep, om 14.00 uur. Neem op tijd plaats op het dek aan de kleine baai, want de maaltijd wordt in een keer uitgeserveerd. De lokale wijn drink je (of eigenlijk: giet je) uit een ‘porron’, een traditionele glazen kan met een tuit, terwijl de vissoep staat te pruttelen op een open vuur. Eerder was er geen telefoon, dus moest je er een dag van tevoren persoonlijk langsgaan als je zeker wilde zijn van een plaatsje. Maar nu is telefonisch reserveren mogelijk (ruim twee dagen van tevoren: 034 650797633). Let op: contant betalen.
Lees ook
10 x dit zijn volgens reizigers de beste stranden ter wereld
Een kleine baai, omringd door rotsachtige heuvels begroeid met de voor Ibiza zo karakteristieke pijnbomen. Maar ‘groots’ (en druk!) als het gaat om de fameuze drumsessies die hier ’s zomers de zonsondergang inluiden. Kristalhelder water, waar je door de rotsachtige bodem maar beter meteen in kunt duiken. Een prachtige plek om te snorkelen. Twee restaurants serveren heerlijke verse vis.
Op Ibiza vind je nog kleine besloten strandjes, die je doen denken aan een ansichtkaart van twintig jaar terug. Dit strandje in het noorden is er zo een. Met dichtbij een drukbezocht visrestaurant (tevens genaamd S’Illot d’es Rencli). Nestel je met een Spaanse picknick (cava en tapas) op de platte stenen bij de visserhutjes.
Op de kleinere stranden van Sant Josep komen veel Ibicenco locals. Op Cala D’Hort vind je het authentieke strandrestaurant El Carmen, waar je op zondagmiddag de lekkerste paella (met het mooiste uitzicht) bestelt. Op dit strand heb je namelijk het allerbeste
zicht op de mystieke rotseilandjes Es Vedra en Es Vedranell. De ene helft van het strand is zanderig, de andere helft rotsachtig, dus maak je keuze. Wacht met naar huis gaan tot de zon achter Es Vedra is weggezakt. Magisch.
Aan dit strand leggen alle (huur-)jachten vanuit Ibiza aan. Om lekker op het strand te genieten van superverse vis in een van de strandtenten. In het hoogseizoen heerst er een gezellige drukte van belang, want dit is ook het dichtstbijzijnde strand vanaf de haven. Hier geen rijen met bedjes, maar alleen wat parasols en je eigen handdoek. En weer dat kristalheldere water waardoor je je in de Caribbean waant, maar je zit toch echt op een Spaans eiland. Tip: fiets vanaf de haven door de duinen naar Playa ses Illetes.
Genoemd naar de naastgelegen zoutmeren. Het populairste en zeer natuurlijke strand, dichtbij Ibiza Stad. Party people, BN’ers maar ook gezinnen hebben het er van dusk till dawn naar hun zin. Langgerekt, met de bekende strandtent Jockey Club, waar je heerlijk kunt ontbijten en lunchen. En zelfs shoppen, in een van de leukste kledingwinkeltjes: On the beach. Met de beschutting van pijnbomen in je rug kijk je uit over kristalhelder water. Zin om te dansen? Loop dan later op de dag door naar de legendarische
beachbar Sa Trinxa, alwaar je in bikini de avond indanst. Aan het andere eind van het strand vind je beachclub Malibu, op het verhoogde terras heb je een prachtig uitzicht op de zonsondergang. Ook vertrekpunt van je gehuurde (zeil-)boot naar Formentera.
Lees ook
De beste tips voor een trip naar Ibiza krijg je van Patty Brard
Honger gekregen naar meer Ibiza-tips? Bestel dan snel Come in We’re Open Ibiza. En volg LINDA.reizen via Facebook.
Die trip naar Ibiza áltijd al een keer willen maken? Dan is dit het moment om te boeken, want de trips naar dit fijne eiland zijn bij TUI nu extra scherp geprijsd. Bekijk de deals hier.
