Rudolph van Veen

Op de beurs geeft Rudolph van Veen informatie over hoe je met gezond eten om moet gaan. Letten op je voeding begint al als je in verwachting raakt, zegt hij. “Als moeder is het gewoon goed om aan te sterken en echt je kracht, energie en vitaliteit te halen uit groente, en niet zozeer te gaan voor snacks en voor vet en zoet. En als je zo snel mogelijk begint met ze zo veel mogelijk blootstellen aan allerlei variatie, al tijdens de zwangerschap – natuurlijk kun je af en toe ook iets anders lekkers pakken – dan krijg je wel betere eters.”

Lees ook
Is intensief sporten (met sixpack tot gevolg) gezond voor een kind? Deze expert legt het uit

‘Heel mooie basis’

De eerste negen maanden van het leven van je kind is volgens hem ook een heel belangrijke periode. “Als je daar extra let op voeding – en eigenlijk heel simpel: gewoon vers, veel groente en fruit, dat is het allerbelangrijkste – dan leg je daarmee een heel mooie basis.”

Babyvoeding

Of je dan nooit eens voor een makkelijk potje babyvoeding kunt gaan? “Natuurlijk is het geen schande om te grijpen naar babyvoeding in een potje, maar ik zou het niet honderd procent in handen willen leggen van een fabrikant.”

Rudolph vertelt ook hoe hij het proeven van groentes bij zijn eigen kinderen aanpakte en hij geeft een makkelijk en gezond recept voor pasta. Bekijk het fragment uit RTL Late Night met Twan Huys hieronder. Kun je de video niet zien? Klik dan hier.