Vlees is nauwelijks weg te denken uit onze samenleving. Kees Tol en Edsilia Rombley zijn er ook dol op, maar hoe (on)gezond is vlees nou eigenlijk?
Naar het antwoord hoeven we gelukkig niet zelf te zoeken, want dat doet het duo voor ons in de tweede aflevering van Over Gewicht.
Vlees, vis en vega
Edsilia is op z’n tijd ook echt dol op vlees. Maar een plofkip of koe die nooit het daglicht heeft gezien, is niet aan haar besteed. Daarom kiest ze vaak voor biologisch vlees. Dat zou gezonder zijn. Biologische varkensboer Kees Schepens legt het haar tijdens een bezoek aan zijn stal uit: “Je voelt je er sneller door verzadigd. Als je naar dat gevoel luistert, blijf je slanker. Daarnaast is het vlees wat duurder, waardoor je er minder van koopt.”
