In de nieuwe ‘LINDA.175 ETEN IS HET NIEUWE ROKEN’, gaat het over, jawel, eten. Wil jij ook proberen om minder vlees te eten? Dan geven wij je een aantal tips.
Deze 9 vegetarische producten zijn mínstens zo lekker om dat kippetje of die biefstuk eens te laten staan.
De, eh, watte? De vegetarische Filet Americain, die minstens net zo lekker is als de bekende Filet Americain. De ingrediënten van dit product bestaan onder meer uit tomatenpuree en plantaardig eiwit. Verkrijgbaar bij verschillende supermarkten.
De biologische pompoen tijmburger bestaat uit biologische ingrediënten zoals – natuurlijk – pompoen, tijm én pompoenpitten. Alleen verkrijgbaar bij de Albert Heijn.
Falafel van Garden Gourmet is onmisbaar in het lijstje wanneer je minder vlees wilt eten. Lekker op een broodje, maar ook zeer smakelijk in een pasta. Falafel bestaat onder meer uit kikkererwten, courgette en ui.
Niet alleen erg smakelijk, maar deze groenteballetjes zijn ook gezond. De ingrediënten bestaan uit onder meer wortels, doperwten, paprika, uien, maïs en tomaat. Een lekkere vervanger voor gehakt in de pasta.
Jawel, ook rookworsten bestaan tegenwoordig in een vegetarische variant. Het product bestaat uit onder meer plantaardige oliën, eiwitten van erwten en eiwitten van kippeneieren. Kunnen we toch nog stamppot met worst eten.
Niet erg bekend, maar ook zeewier is een nieuw soort vleesvervanger. Zeewier zit bomvol eiwitten, vezels, vitamine B en mineralen als ijzer, jodium en calcium. Je kunt zeewier op verschillende manieren toevoegen aan je gerecht. Er was al zeewiersalade en zeewiervlokken, maar Seamore heeft ook I Sea Pasta op de markt gebracht: zeewier vermomd in tagliatelle, én zeewier in de vorm van bacon. Een tip van ons, graag gedaan.
Eén van de bekendste, maar zeker onmisbaar in dit lijstje: tofu. Dat wordt gemaakt van de sojaboon. Snijd de tofu in plakken, blokken of reepjes. Vergeet niet om er nog wat kruiden en specerijen aan toe te voegen voor een extra lekkere smaak.
Eigenlijk een soort van hetzelfde als tofu, maar het verschil is dat tempeh gefermenteerd is. Schimmels dus. Klinkt ranzig, maar dat is het niet. Lekker om een pitabroodje met tempeh te eten, maar: tempeh moet je wel nog op smaak brengen. Neem voor tips even een kijkje hier.
Ja, ook dit bestaat echt, een schnitzel zonder vlees. De basis van dit product is biologische soja. Gezond én lekker. Even krokant bakken in de pan, voeg wat aardappeltjes toe, et voilà, een heerlijk gerecht.
