In de ‘culinaire’ tv-special ‘De Kookklunzen’ strijden chef-koks Herman den Blijker en Alain Caron tegen elkaar om het beste kerstmenu op tafel te zetten.
Het enige probleem? Ze werken met een team van mensen die nog nooit in hun leven hebben gekookt: kookklunzen.
De klunzen in kwestie die meedoen aan het tv-programma zijn zorgvuldig geselecteerd op hun afwezigheid van enige kookskills. Je zou denken dat zelfs zonder enige kennis van koken je nog wel iéts gedaan moet krijgen in de keuken. Niet deze zes. Ze kunnen niet eens een ei bakken. “Een keuken is zo overrated. Ik bedoel al die kastjes voor potten en pannen. Daar kan je beter andere dingen in doen. Zoals bijvoorbeeld kleding”, vindt een van hen.
Iedere deelnemer neemt één gang van het kerstmenu onder zijn hoede. De twee top-chefs mogen daarbij absoluut niet helpen. Ze mogen alleen verbaal aanwijzingen geven. Dat vindt chef Caron maar niets. Na nog geen tien minuten wordt hij gek van het lijdzaam toekijken hoe de klunzen er niets van bakken. Hij schreeuwt het meerdere keren uit van pure frustratie.
Voor het hoofdgerecht moeten de teams hertenbiefstuk maken met rodewijnjus, aardappelpuree, gebakken spruiten met spek en gekarameliseerde witlof. Zelfs voor gemiddelde koks niet de makkelijkste gerechten. Het gaat dan ook helemaal mis in de keuken. Als de aardappelpuree wordt verpest met een staafmixer, verliest Den Blijker zijn geduld. “Godverdomme puree met een staafmixer. Totaal verkloot”, roept Den Blijker, gevolgd door een arsenaal aan scheldwoorden.
Presentator Richard Groenendijk neemt de chefs halverwege apart, zodat ze even hun frustratie de vrije loop kunnen laten. “Ik weet dat het maar een spelletje is, maar ik wil het niet laten verkloten. Het is heel irritant want ze begrijpen het gewoon helemaal niet”, briest Den Blijker.
Naast dat er gekookt wordt, worden de deelnemers tussendoor ook onderworpen aan een quiz. De chef van het team dat verliest, krijgt een time-out van tien minuten. Bij het laatste gerecht verliest het team van Caron de quiz, waardoor hij geen aanwijzingen mag geven. “Dat heeft hij zijn hele leven nog nooit gepresteerd, zelfs in zijn slaap lult hij nog door. Ik denk dat dit zijn laatste tv-optreden ooit is”, lzegt Groenendijk lachend.
Caron mag dan niet meer kunnen praten, hij kan zich nog wel uiten. Met een spatel duwt hij zijn team in de juiste richting en hij smijt met kommen en pannen. “Ik geloof dat hij een beetje boos is”, merkt een kookkluns uit zijn team op. Uiteindelijk komt het allemaal goed en weten beide teams de gerechten op tafel te zetten.
Benieuwd hoe dat eindigt? De Kookklunzen: Herman vs Alain kijk je terug via Kijk.nl.
Estée Strooker won het eerste seizoen van 'MasterChef': 'Ik ben rustiger geworden'
