Rachel Hazes opende zaterdag de deuren van haar Brasserie Casa Hazes in het Spaanse Torremolinos. Ook ‘Rachels kroketten’ staan op het menu en “die gaan hartstikke goed”, vertelt Rachel voor de camera van Shownieuws.
“Iedereen doet het met een knipoog en iedereen vindt het leuk”, zegt Hazes. De kroketten met mosterd op brood zijn zonder meer een knipoog naar de benaming ‘gecremeerde kroket’ die juicevlogger Yvonne Coldeweijer voor Hazes gebruikt.
Verder staat ook ‘Zeg maar niets meer’ op het menu: een broodje shoarma met knoflooksaus. “Zeg maar niets meer, want dan stink je lekker uit je mond”, licht Rachel Hazes toe.
Het openen van een eigen brasserie was een langgekoesterde wens van Rachel en volkszanger André Hazes. Maar toen het plan ontstond, waren hun kinderen zo jong, dat ze het idee hebben laten varen. En vervolgens kwam André in 2004 te overlijden. “Ik ben echt wel even emotioneel geweest”, aldus de 53-jarige. Maar ze is vooral heel trots. “Als iedereen loopt mee te zingen, ja natuurlijk ben je dan trots.”
Het is al meteen bomvol in de brasserie. Komen klanten voor de naam of voor de locatie? “Je merkt echt wel: dit is sowieso een gewilde plek”, vertelt Hazes. “Dit was al best wel een begrip. André heeft wel meerwaarde natuurlijk, want dit zijn wel de Hazes-fans.”
Yvonne Coldeweijer mag Rachel Hazes 'gecremeerde kroket' blijven noemen
