Het was een feestje voor flexi- en vegetariërs toen-ie ineens op de menukaart van McDonald’s verscheen: de McPlant. Maar ondanks het succes verdween de burger na een tijdje weer.
Tijdelijk, zo blijkt. Want de burger met imitatierundvlees – gemaakt van rijst- en erwteneiwit, aardappel en biet – is terug.
En hoe. De McPlant krijgt zelfs een vaste plek op het menu. Kleine kanttekening: de vleesvervanger is niet honderd procent vegetarisch of veganistisch. Dat is voor flexitariërs wellicht geen ramp, maar kan voor striktere vegetariërs en vegans wel een domper op de feestvreugde zijn.
Omdat er cheddar smeltkaas op de burger zit, past het stempel veganistisch niet. Maar hé, dan bestellen we toch gewoon zonder kaas? Zou je denken. De burger zelf is volledig plantaardig, maar bij de bereiding kan de McPlant in contact komen met rundvlees. Daarom kan ook het stempel vegetarisch niet, legt een woordvoerster van McDonald’s uit.
McDonald’s werkt voor de productie van de plantaardige burger samen met Beyond Meat. McDonald’s is niet de eerste fastfoodketen die inzet op plantaardig. Concurrent Burger King heeft bijvoorbeeld de Veggie Whopper.
McDonald’s introduceerde de McPlant eerder ook al in Oostenrijk, Denemarken, Zweden, het Verenigd Koninkrijk en Ierland. Ook in de Verenigde Staten staat de burger al op de kaart.
Zo blij als een kind: McDonald's komt met Happy Meal voor volwassenen
