Ps: mocht jij nou niet een van de 3,8 miljoen mensen zijn die de finale gisteren bekeek: stop dan met lezen. Dit bericht verklapt wie gisteren won. Of wonnen. Hmm.

Gebakje met een dakje

Terug naar de opdracht. Volgens Robèrt moet het ‘sloffentaartje met banketbakkersroom en fruit’ wel lukken, de moeilijkheidsgraad zit hem in het dakje van het ja, gebakje. Van gesmolten suiker moet er een soort dome gemaakt worden. Het klinkt moeilijk, en dat is het ook. Bakker Thijs hoopt (daarom?) op een eureka-moment tijdens het bakken.

Na meerdere pogingen weten alle bakkers toch binnen de tijd een dak te produceren. “De kop is er af” verzucht Elizabeth lachend aan het eind van de opdracht. Maar het dakje is natuurlijk een opmaat naar de grande finale, die bestaat uit vier uur bakken op dag één, en vier op dag twee. “Oh, we gaan tussendoor naar bed met z’n allen” verduidelijkt André. Wellicht niet gek gedacht van André, want het thema van de opdracht is liefde.

Help mijn man is…?

Op dag twee van de finale houden Janny en Robèrt zich ondertussen bezig met de het klaarzetten van de kramen, waarbij ze niet misstaan hadden in ‘Help, mijn man is klusser.’ De videoboodschap van de families van de bakkers roert Elizabeth tot tranen.

Maar die zijn snel weggeveegd als hét moment daar is: het proeven. Eric verrast met een luchtballon van nougatine en hij kan op positief commentaar rekenen. Elizabeth imponeert de jury met haar bellenblaas en gebak, en de cupido van Thijs richt zijn pijlen op Janny – en ze missen niet.

André wint

De eer is aan André om de winnaar bekend te maken, al is hij volgens kijkers zelf óók een winnaar, dit seizoen. Met zijn charmante grapjes en tomeloze enthousiasme sleepte hij menig bakker door de wedstrijd – en dát heeft de kijker gezien en gewaardeerd. Na elke aflevering regent het positieve reacties.

Heel Holland Bakt heeft dit jaar eigenlijk dus twéé winnaars. Hulde aan André omdat hij de sfeer er dit seizoen ondanks moeilijke persoonlijke omstandigheden weer heerlijk in hield en natuurlijk ook hulde aan Elizabeth voor het winnen van de bakwedstrijd. De blijdschap die ze toont nadat ze hoort dat ze gewonnen heeft, is extreem aanstekelijk.

Kortom: we kunnen het niet anders zeggen dan de meester patissier zelf. “Het was gewoon een heel mooi seizoen” aldus Robèrt.

https://twitter.com/tomduhemert/status/1361050035467792386

Het is vandaag de Finale! Net zoals vorige jaren is míj́n winnaar weer bekend: …….André van Duin! ❤️#heelhollandbakt pic.twitter.com/0q7JO8qCzL

— 🔸Koningin Má𝕏ima🔸 (@MaximaKoningin_) February 14, 2021

Voor mij is André van Duin de winnaar van #heelhollandbakt.

— Ingeborg Evenblij (@IM_Evenblij) February 14, 2021

De finale van Heel Holland Bakt terugkijken? Dat kan hier.

Lees ook
Dít is de winnaar van Heel Holland Bakt 2021