Koemelk

“We hebben ontdekt dat moeders van gezonde eenjarige kinderen meer koemelk dronken tijdens de borstvoeding dan moeders van eenjarige kinderen mét voedselallergieën.” Dat vertelt Mia Stråvik, doctoraalstudent op de afdeling Voedingswetenschappen van de universiteit tegen Science Daily.

Tegelijkertijd nuanceert ze de ontdekking. “We beweren niet dat het drinken van koemelk een algemene oplossing zou zijn voor het ontwikkelen van voedselallergieën.” Zo speelt ook genetische aanleg een belangrijke rol.

Lees ook
IJsjes van moedermelk worden ingezet als wapen tegen corona

Zuivelproducten

“Het dieet is daarentegen een belangrijke factor waarop ouders zelf directe invloed kunnen uitoefenen”, aldus Stråvik. Volgens de onderzoeker drinken veel jonge moeders geen koemelk omdat dit niet meer ‘in’ is. Ze denken bijvoorbeeld dat koemelk niet gezond is. Maar volgens Stråvik kunnen de meeste vrouwen zonder problemen melk- en zuivelproducten nuttigen.

Een mogelijke verklaring voor de wonderlijke werking van melk is dat de baby zo meteen al vanaf de geboorte verschillende micro-organismen binnenkrijgt. Dit zou een goede kickstart voor het immuunsysteem kunnen zijn.

Lees ook
Carolien Karthaus laat ring van eigen moedermelk maken: ‘Nooit geweten dat dit kon’