‘Heel Holland Bakt’ is weer van start gegaan. En dit keer is het in een nog net iets feestelijker jasje gestopt dan gewoonlijk. Het programma bestaat namelijk alweer tien jaar.
Gelukkig worden we verder precies hetzelfde verwend op de zondagavond, namelijk met tien enthousiaste – zenuwachtige – bakkers. In een tent. O, en vergeet André van Duin niet.
Het thema van de eerste aflevering is wellicht niet de meest originele van het stel, namelijk ’tien jaar Heel Holland Bakt. “Hoe komen ze erop?”, aldus Van Duin.
In de afgelopen tien jaar hebben Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven minstens 1404 baksels geproefd, “waarvan sommigen een beetje zijn blijven plakken”, aldus van der Heijden. “Desalniettemin kijk ik uit naar de volgende baksels uit dit seizoen.”
“Bakkers klaar, voor het tiende jaar, bakken maar”, luidt het startschot van Van Duin.
Wellicht is het de spanning van de eerste aflevering, of juist het feit dat het de jubileumeditie is… Maar de zenuwen zijn bij alle deelnemers te voelen. De één heeft een gesneuveld biscuit, “hier rust mijn bodem”, de taart van een ander zakt in door de warmte. Er wordt zelfs hier en daar een bakpapier vergeten ín de taart.
Maar Erna wordt het echt allemaal even te veel tijdens de laatste opdracht: een spektakelstuk in jubileumthema, waar ze wilde plannen voor heeft. Er komen koekjes aan te pas, aardbeien, biscuittaarten, botercrème én jam. En dat laatste onderdeel zorgt voor wat verwarring. Want die geleisuiker die daar in moest, die is zoek…
“De geleisuiker die ik nodig had voor de jam, die heb ik waarschijnlijk in mijn deeg gedaan”, lacht de deelnemer. “Dat wordt een heel zompig biscuit denk ik, maar misschien vinden ze het wel heel erg lekker.” Maar daarna slaat de twijfel weer toe. “Ik vraag me dus af of hier geleisuiker in zit, en wat dan de smaak er van is. Ik ben wel heel benieuwd. Of het zit in de botercrème, dat kan ook nog…”
Maar dan, dan komt de kers op de taart. Een zure kers, that is. Want de koekjes die bij het spektakelstuk moesten, komen volledig uitgelopen de oven uit. “Dit zijn toch geen koekjes? Thuis waren ze echt mooi, maar kijk nou, niks meer is er van over. Misschien heb ik hier wel mijn geleisuiker in gedaan”, twijfelt Erna. “Opnieuw in de oven, hopen dat ze nu gaan lukken.”
De verprutste koekjes waren de druppel voor de deelnemer. Ze breekt, dus komt Van Duin naar haar toe gesprint. “Wat was er, was er iets niet goed?”, vraagt hij. Ze legt uit dat ze koekjes had gebakken, en dat ze niets meer waard waren, eenmaal uit de oven. “Heb jij weer”, reageert hij. “Ja, dat heb ik weer. En dan nog zitten janken ook.” Gelukkig resulteert het wel in een knuffel van de cabaretier, en kunnen ze er uiteindelijk samen om lachen. “Ik knap helemaal op van die man.”
En nog beter nieuws voor Erna: de tweede batch koekjes komt er vlekkeloos uit. Eind goed, al goed. Uiteindelijk zet ze een prachtige taart neer, met lovende kritiek van de jury.
Janny van der Heijden geeft voorproefje nieuw seizoen 'Heel Holland Bakt': 'De diversiteit valt echt op'
