Dat wij Nederlanders ook wel kaaskoppen worden genoemd, is niet voor niets. Uit een onderzoek van het Duitse Mintel News blijkt dat we écht de meeste kaas ter wereld produceren en consumeren.
En dan staan we ook nog eens torenhoog boven de rest van de kaasminnende landen.
Nederland, Frankrijk, België, Verenigde Staten, Oostenrijk, Groot Brittannië, Zwitserland, Zweden, Denemarken en Finland. Ons land voert de lijst met een dikke voorsprong aan. Met maar liefst 38 kaasvarianten en een gemiddelde uitgave van 14 euro per jaar aan kaas per persoon wat neerkomt op dik drie kilo per persoon (en dat keer 17 miljoen) zijn we ware kaasfanaten. Ook googelen we het meest naar ‘kaas’.
De andere bovengenoemde landen doen het niet slecht, maar hun kaasproductie en consumptie steekt toch wel flauwtjes af tegen die van ons landje. China komt qua productie niet eens voor in het lijstje, maar ook in het Verre Oosten zijn ze gek op het gele goud(a): ze importeren dan weer wel voor miljoenen aan buitenlandse kaas. En daar zit ook nog eens aardig wat Hollandse kaas bij. Lekker!
Je moet het maar lekker vinden: is appeltaartkaas de nieuwe crompouce?
