Uit Brits onderzoek blijkt dat baby’s hun smaak al vóór de geboorte ontwikkelen. Waar foetussen lachen bij de smaak van worteltjes, trekken zij een ‘huilgezichtje’ bij de smaak van boerenkool.
Dat blijkt uit onderzoek aan de Durham University in Engeland.
Met behulp van 4D-echo’s werden de gelaatsuitdrukkingen van ongeboren baby’s bekeken om zo hun reactie op bepaalde voeding te zien.
“De gezichtsuitdrukkingen van de foetus zien wanneer die een bittere of niet-bittere smaak waarneemt, dat is volledig nieuw”, vertelt professor Nadja Reissland, een van de onderzoekers.
De aroma’s afkomstig van de voeding van de moeder zijn aanwezig in het vruchtwater. Smaak kan in zekere mate na veertien weken zwangerschap worden waargenomen. Geur kan na ongeveer 24 weken worden waargenomen.
“Een aantal studies hebben al gesuggereerd dat baby’s in de baarmoeder kunnen proeven en ruiken, maar die waren gebaseerd op resultaten van na de geboorte, terwijl onze studie de eerste is die deze reacties voor de geboorte ziet”, vertelt postdoctoraal onderzoeker Beyza Ustun. Zij had de leiding over het onderzoek.
In totaal werden honderd vrouwen onderzocht die tussen de 32 en 36 weken zwanger waren. De ene helft kreeg capsules met poeder van boerenkoolsmaak toegediend en de andere helft van de moeders kreeg wortelsmaak.
Daarna maakten de wetenschappers een echo. Wat bleek? De foetussen trokken tweemaal vaker een grimas als de moeder een capsule met boerenkoolsmaak had gekregen. Bij de wortelsmaak was er juist twee keer vaker een glimlach op het gezicht van de foetussen te herkennen.
Naar aanleiding van dit onderzoek vermoeden de onderzoekers dat wat zwangere vrouwen eten de smaakvoorkeuren van baby’s beïnvloedt. “We denken dat deze herhaalde blootstelling aan smaken voor de geboorte zou kunnen helpen om smaakvoorkeuren na de geboorte vast te leggen”, zegt Ustun.
In een volgend onderzoek willen de onderzoekers gaan bekijken of de foetussen na verloop van tijd minder negatieve reacties vertonen op de smaken.
Brits onderzoek: kinderen die meer groente en fruit eten zitten lekkerder in hun vel
