De paaseitjes zijn al weer een aantal weken te koop in de supermarkt. Heb je ze al zien liggen, dan valt het je vast op dat de massieve chocolade-eitjes dit jaar flink aan de prijs zijn.
Volgens de directeur van de Vereniging voor de Bakkerij- en Zoetwarenindustrie (VBZ), Theo Heere, is de oorzaak te zoeken in een deels mislukte cacao-oogst in Zuid-Amerika.
De prijs van cacao is de afgelopen periode minimaal drie keer zo hoog geworden, wat de inkoopprijs van chocolade fors opdrijft. Daarbij hebben beursspeculanten ingezet op cacao, waardoor de prijzen nog verder zijn gestegen.
Cacao is immers een van de belangrijkste grondstoffen voor chocolade, en wordt nu tegen recordprijzen verhandeld. Naast cacao zijn ook andere ingrediënten, zoals suiker en melkpoeder, in prijs gestegen – maar niet in dezelfde mate als cacao, dat veruit het duurste ingrediënt is. Hierdoor moeten fabrikanten de hogere kosten doorberekenen aan de consument, wat resulteert in duurdere paaseitjes.
Theo Heere verwacht dat de hoge cacaoprijzen voorlopig zullen aanhouden. “We moeten eraan wennen dat chocolade weer een luxeproduct is,” aldus Heere. Het verhogen van de productie van cacaoplanten kan op lange termijn wel helpen, maar die vruchten zullen pas over zes tot acht jaar bijdragen. Een andere mogelijkheid om de kosten te drukken, is door een deel van de cacaoboter te vervangen door goedkopere, plantaardige vetten of door het cacaopercentage in chocolade te verlagen tot het wettelijke minimum. Maar dat zou volgens velen ten koste gaan van de smaak.
Maar waar koop je dit jaar de goedkoopste paaseitjes? Hart van Nederland heeft de kiloprijzen van een gemixte zak met pure, melk- en witte chocolade-eitjes vergeleken bij verschillende supermarkten, waarbij het goedkoopste merk is gebruikt.
Uit de vergelijking blijkt dat Jumbo en Dirk de laagste prijs aanbieden van €9,99 per kilo. Hoogvliet komt uit op €10,65 per kilo. Bij Aldi betaal je (omgerekend) €11,10 per kilo, Albert Heijn volgt met €11,32 per kilo en Plus ligt ver daarboven met €13,73 per kilo.
'Dit doen chocoladepaaseitjes met je huid'
