Hennep-ijs

High of stoned word je niet van dit ijsje: het ijs bevat namelijk alleen cannabidiol (CBD). Dit bestandsdeel van cannabis heeft geen psychoactieve werking aangezien de verslavende stof THC ontbreekt.

Sinds november 2020 wordt CBD in Europa niet langer als drugs gezien, maar als voedingssupplement. Je zou in principe ook wiet-ijs kunnen maken, maar dat is simpelweg verboden.

CBD

CBD is afkomstig van de cannabisplant en zou daarmee een heilzame werking hebben. Gebruikers zeggen dat het helpt bij klachten als slapeloosheid, artrose en chronische pijn. Nijenhuis pleit al jaren voor erkenning van CBD. Met een ludieke en unieke actie zoals hennep-ijs wil hij mensen kennis laten maken met CBD en cannabis in het algemeen. “Er rust nog steeds een taboe op die plant en dat willen wij doorbreken”, zegt hij tegenover Tubantia.

Een ijsje is volgens Nijenhuis dé manier om het voedingssupplement te proberen. Waar een grote invloed van THC negatieve invloed kan hebben op een niet niet volgroeid brein, is dat bij CBD niet het geval. “Deze stof is aantoonbaar niet schadelijk voor mens en dier. Ouders kunnen dus gerust samen met hun kind een ijsje komen eten.”

Lees ook
Fransman lanceert rode wijn met cannabis voor ‘ontspannend en rustgevend effect’

Ambachtelijk

Omdat cannabisproducten niet altijd een lekkere smaak hebben, heeft Nijenhuis besloten samen te werken met een Enschedese ijscozaak. Per bolletje ambachtelijk schepijs wordt ongeveer 25 milligram CBD toegevoegd. “Alleen de fijnproever zal merken dat er CBD in het ijs zit”, aldus Nijenhuis.

Het hennep-ijs maakt op Koningsdag zijn debuut. De Cannatheek verkoopt het ijs dan in de smaken vanille, mango en yoghurt-bosvruchten.