Afgelopen dinsdag is edelhert Hubertus overleden. Vooral onder natuurfotografen en bezoekers van het Nationaal Park De Hoge Veluwe, waar het hert leefde, is Hubertus een grote naam.
Het dier was enorm fotogeniek en nieuwsgierig naar mensen.
Iconisch edelhert Hubertus wordt voorgeschoteld in restaurant nationaal park
Edelhert Hubertus
Tijdens een gevecht met een ander mannetje is Hubertus’ handicap hem vermoedelijk fataal geworden. Een aantal jaar geleden verloor Hubertus, ook tijdens een gevecht met een ander hert, een oog. De tegenstander van het iconische hert heeft hem uiteindelijk in het lichaam geraakt met zijn geweistang. Dit had Hubertus mogelijk niet kunnen zien aankomen.
Medewerkers van het nationaal park troffen het dier zwaargewond aan en hebben hem toen uit zijn lijden verlost.
Restaurant
Het vlees van Hubertus zal binnenkort worden geserveerd in het restaurant van het nationaal park. Seger van Voorst tot Voorst, directeur van het park, legt uit dat dit normaal is. “Het is zoals het is. Dat gebeurt met al het vlees van geschoten dieren”, vertelt hij aan De Telegraaf.
Ze zullen veel van het vlees kunnen gebruiken. “Aan de rug zitten de mooiste delen. En de achter- en voorbouten; de schouders en bilpartij. En je kunt van delen worst maken en goulash, stoofpotjes. We snijden er tournedos en biefstuk van.”
Opgezet
Fans van Hubertus kunnen hem op een andere manier blijven bewonderen. Zijn kop zal worden opgezet en aan de muur gehangen. “Het wordt een plek waar hij goed tot zijn recht komt.”
Geschrokken naturisten verdwalen na ontmoeting met hert
