‘Heel Holland Bakt’-winnaar Anna Yilmaz (30) gooit het roer om: ze stopt met haar werk bij de marine en kiest volledig voor een carrière als meesterbakker.
Dat vertelt ze vrijdag in gesprek met RTV Utrecht.
'Heel Holland Bakt'-winnaar Anna Yilmaz stopt bij marine en wil koffiezaak openen
Anna Yilmaz
Vanaf het moment dat Yilmaz het programma begin vorig jaar won, werd het steeds lastiger om haar werk bij de marine te combineren met bakken. “Ik heb er lang over nagedacht en ik ga voor een carrièreswitch”, vertelt ze aan de Utrechtse omroep.
Yilmaz wil graag een koffiezaak in Amersfoort openen. “Zo eentje waar je ook een lekker stuk taart kunt krijgen.” Maar, je kunt er daarnaast ook gezond eten en Turks eten vinden.
https://www.instagram.com/p/BteSo3ulIcJ/
Lees ook
Dit was de finale van ‘Heel Holland Bakt’: van een zwevende taart tot een dolblije winnares
Marine
Yilmaz is tien jaar werkzaam geweest bij de marine, dus “het wordt enorm schakelen”. Het is de bedoeling dat haar winkel eind 2020 open gaat. Yilmaz is bezig met het schrijven van een ondernemingsplan en ze volgt een patisseriecursus. “Ik kan natuurlijk wel taarten bakken, maar op grote schaal iets bakken gaat toch anders in z’n werk.”
