We weten allemaal dat ze smerig zijn, maar kan het kwaad dat je vaatdoekje al dagen in je gootsteen ligt? En als we dan toch bezig zijn: hoe vaak moet je ’m verwisselen?
Wij zoeken het voor je uit. Spoiler: je vaatdoek in de magnetron doen (dank, TikTok) is níet de oplossing.
Eerlijk is eerlijk, we krijgen er regelmatig de kriebels van: het (al dan niet iconische gele) vaatdoekje in onze keuken. Maar is dat terecht, of kunnen ze prima een paar dagen bij de gootsteen blijven liggen? We vroegen Thijs Veenstra, coördinerend beleidsadviseur van het RIVM, om advies. Niet geheel verrassend: fris zijn ze niet. “Vieze vaatdoekjes kunnen al binnen een dag een broeinest zijn voor bacteriën. Hoe langer een doekje blijft liggen en hoe warmer de omgeving is, des te meer bacteriën zich vermenigvuldigen”, aldus Veenstra. “Die zijn vooral gevaarlijk als ze afkomstig zijn van rauwe etenswaren, zoals kip of vis.”
Volgens Veenstra is het belangrijk dat je erop let wáár je het doekje voor gebruikt. Even de ontbijtresten wegvegen is prima, maar als het doekje in aanraking is gekomen met rauw vlees, kun je ‘m daarna het beste direct in de wasmachine gooien. “Anders kunnen gevaarlijke bacteriën via het doekje in contact komen met ander voedsel en infecties veroorzaken. Dat kan zelfs leiden tot maagklachten en andere gezondheidsproblemen.”
Maar is dagelijks omspoelen voldoende? Hoe vaak moeten we het doekje vervangen? Ook dit valt natuurlijk samen met waarvoor je je doekje hebt gebruikt. Veenstra’s advies is glashelder: neem geen risico. “Ik zou adviseren om ‘m dagelijks om te wisselen voor een nieuwe. Gooi je vaatdoekje idealiter elke dag in de wasmachine op 60 graden.”
Het TikTok-idee dat je vaatdoek pas écht schoon wordt en alle bacteriën worden gedood als je ‘m twee minuten lang in de magnetron doet, is volgens hem onzin. “Dat je het doekje op deze manier kunt steriliseren is niet alleen onnodig, maar ook gevaarlijk. Hoewel hoge temperaturen bacteriën kunnen doden, is het risico dat de doek in de magnetron in brand vliegt groot. De keuken is geen operatiekamer, dus een goede wasbeurt is meestal voldoende.”
Veenstra: “De meest essentiële hygiënemaatregel in de keuken is om regelmatig je handen te wassen. Veel bacteriën komen van je handen of via andere oppervlakken in de keuken, zoals een boodschappentas die op de grond heeft gestaan. Zorg ervoor dat je regelmatig schoonmaakt en vuil weggooit. Door een goede hygiëne te handhaven en je vaatdoekjes regelmatig te wassen, minimaliseer je het risico op bacteriële besmetting.”
Zo vaak moet je je wasmachine schoonmaken (en dat is een stuk vaker dan je denkt)
