Deze week deelt Pien Wekking haar go-to recept, restaurant en nog veel meer.

Favorieten van Pien

Tijdens de Coronaperiode is Pien begonnen met het delen van recepten op haar Instagram-account Pien Laat Haar Eten Zien. Haar uit de hand gelopen lockdown-hobby is uitgegroeid door een hechte community, waar jongeren inspiratie opdoen voor makkelijke, maar toch originele en lekkere recepten. Samen met Bizzey straalt Pien in een dubbelinterview in het nieuwste LINDA.meiden winterboek. Hierin deelt ze vier exclusieve recepten en bespreekt ze haar carrière met Bizzey. “Mijn ouders zijn supportive, maar toch denk ik soms dat ze liever hadden gehad dat ik advocaat was geworden, toch meer zekerheid.”

Ook vertelt ze in het winterboek over haar nieuwste boek: “Het is vervolg op het eerste boek, alleen met betere recepten, meer diepgang. Het is best persoonlijk, het gaat over de achterliggende gedachte waarom ik zo van koken en samen dineren hou. Het is mijn uiting van liefde, ik wil mensen om me heen blij maken en dat doe ik door voor ze te koken.” Met twee kookboeken in de pocket is het dus niet heel gek dat we al haar tips rondom lekker eten, maar stiekem ook gewoon haar beautygeheimen moeten weten.

1. Lievelingspodcast

‘Napleiten, een inkijkje in het grote verhaal rondom rechtszaken.’

2. Aanrader voor eerste date

‘Een drankje in een (bruine kroeg), en voor de tweede date een etentje – bij een restaurant waar je aan de bar kunt zitten.’

3. Lekkerste beleg

‘Avocado met verkruimelde feta en granaatappelpitjes.’

4. Go-to serie

‘Gilmore Girls! Perfect voor de herfst en winter.’

5. Hier haal je de lekkerste koffie

‘De koffie van 4850, en neem gelijk zo’n goddelijke cinnamon bun mee.’

6. Verzorgingsproduct waar je niet zonder kan

‘8 Hour Cream van Elizabeth Arden.’

7. Boek wat je is bijgebleven

‘Everything I Know About Love van Dolly Alderton.’

8. Ultieme lifehack

‘Knoflook met het velletje in de knoflookpers doen – pellen is niet nodig want het velletje blijft achter.’

9. Beste laagdrempelige duurzaamheidstip

‘Koop een goede thermosfles en gebruik ‘m voor zowel water, thee als koffie. Scheelt veel wegwerpbekers en plastic flesjes.’

10. All-time fav film

‘Love Actually’

11. Fijn account om te volgen op social media

‘Sam Youkilis, een foto- en videograaf die fantastische beelden maakt van ‘normale’ mensen tijdens het reizen.’

12. Museumtip

‘Rijksmuseum blijft m’n favoriet.’

13. Leukste offline activiteit

‘Met een lekkere koffie door de stad struinen.’

14. Go-to recept

‘Pasta met cherrytomaten, gerookte aubergine en burrata (uit m’n nieuwe kookboek).’

15. Fav tijdschrift 👀

‘LINDA.meiden en Cosmopolitan.’

16. Beste ‘in your feelings’-nummer

‘Sting – Fields of Gold’

17. Beste ‘high on life’-nummer

‘Earth, Wind & Fire – September’

18. Favoriet compliment

‘Wanneer iemand mijn toewijding aan mijn passies opmerkt en erkent hoe hard ik werk.’

19. Lievelingsparfum

‘Ellie Saab – Girl of Now Forever’

20. Ultieme random tip

‘Ik zweer echt bij Citrosan als ik me iets minder ga voelen. Met de winter in het vooruitzicht heb ik weer flink ingeslagen.’

21. Leukste vakantieplek

‘Mallorca en de Costa Brava.’

22. Fav restaurant

‘Heb je even…? In Amsterdam: Arles, Sjefietshe, Enoteca Pepenero, Toscanini, Wijmpje Beukers en de Gouden Reael.’

23. Go-to deodorant

‘Degene die op dat moment in de aanbieding bij de Etos is.’

24. Wat heb je altijd bij je? (los van je telefoon, sleutels en portemonnee)

‘Een lipgloss van Fenty met de bijzondere naam Fu$$y.’

25. Beste budget aankoop

‘Tweedehands zilveren ijscoupes, geweldig op tafel voor bij de borrel gevuld met nootjes en olijven, maar ook leuk voor desserts.’

Benieuwd naar het tweede kookboek van Pien én het LINDA.meiden winterboek ‘Zin in de Winter, Man’? Voor 26.99 euro krijg je ze allebei (en de volgende twee LINDA.meiden edities) op de deurmat. 

3 x LINDA.meiden + het kookboek van Pien laat haar eten zien

Béla Becht deelt zijn gouden tips als 'meisje uit A'dam': 'Sowieso alles van Fred Again, mop'Lees meer