De dagen worden kouder en korter, en dat merken ook onze lijven: hallo, griepseizoen! Om je daar zo goed mogelijk doorheen te trekken, verzamelden we de beste anti-griep gerechten.
*Kuch, kuch* Grieperig? Déze gerechten helpen je er bovenop
Jij: 1 – Griep: 0.
Gerechten
Er zijn een hoop producten die goed voor je zijn als je een griepje op voelt komen, maar zin om ellenlang in de keuken te staan hebben we niet als we ziek zijn. Daarom deze acht gerechten, die je snel op tafel tovert én je (opkomende) griep aanpakken. Get well soon.
1. Kurkuma-kippensoep
Een warme kom kippensoep is een echte klassieker als je grieperig bent. Trek ‘m het liefst helemaal zelf: de botten bevatten belangrijke mineralen, vitaminen, aminozuren en vetzuren die enorm gezond zijn en jou sneller bovenop je griep helpen. Daarnaast zit kip vol met de stof carotine. Dit zit van nature ook in ons lichaam en bevordert het immuunsysteem.
Tip: voet kurkuma toe aan je soep. Het kruid bevat kurkumine, dat een ontstekingsremmende werking heeft.
2. Gember-citroen thee met honing
Een warme drank gemaakt van verse gember, citroensap en honing is tijdens de koude dagen sowieso lekker, maar het is ook nuttig. Gember helpt tegen misselijkheid, citroen is rijk aan vitamine C en honing werkt verzachtend op een zere keel. Het versterkt je immuunsysteem en het werkt kalmerend.
3. Smoothie met sinaasappel, spinazie en kiwi
Gooi deze ingredienten in de blender en je krijgt een groene smoothie die boor-de-vol vitamine C zit. Daarnaast krijg je een extra boost van ijzer en antioxidanten uit de spinazie, die je lichaam helpen herstellen. Een perfecte manier om snel belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen.
4. Avocado-toast met chili en citroen
De avo toasts, we kennen ‘m allemaal wel. Maar wist je dat het rijk is aan gezonde vetten en vitamine E? Met een beetje crispy chili oil voor een kick – wat kan helpen tegen je snotterende neus – en een scheutje vers citroensap voor wat extra vitamine C, is dit hét ontbijt om je lichaam goed te ondersteunen in het herstel.
5. Golden milk (kurkuma-latte)
Dit warme drankje maak je met warme (plantaardige) melk, kurkuma, gember, kaneel en een vleugje honing. Het is niet alleen ontzettend rustgevend, maar ook ontstekingsremmend.
6. Pompoensoep met knoflook en gember
Perfect voor de herfstavonden én als je je grieperig voelt. Een romige pompoensoep zit namelijk vol vezels en vitaminen A en C. Hij wordt nog beter als je het combineert met knoflook en gember die op hun beurt weer goed zijn voor je immuunsysteem. Bak de knoflook en gember zachtjes aan in de pan, voeg pompoenblokjes en bouillon toe en laat koken tot de pompoen zacht is. Even blenden en klaar.
7. Griekse yoghurt met honing en bosbessen
Een licht, verfrissend ontbijt vol probiotica en antioxidanten. De probiotica helpen je darmen gezond te houden, wat je immuunsysteem ondersteunt. Bovendien zitten de bosbessen vol vitamine C. Heerlijk én erg gezond.
8. Zoete aardappel met rozemarijn en olijfolie
Hoef je alleen even in de oven te schuiven. Zoete aardappel bevat veel vitamine A, wat je immuunsysteem een boost geeft. De rozemarijn heeft een ontstekingsremmende werking en helpt je lichaam sneller te herstellen van een verkoudheid of griep. Een voedzaam gerecht dus, om jezelf op te warmen en je energie aan te vullen.
Je tandenborstel vervangen nadat je griep hebt gehad? Dat moet en dit is waarom
