Ben je nog op zoek naar een overheerlijk dessert voor op je kerstdiner? Dan ben je hier helemaal op het juiste adres. Dilara Oner (25) deelt namelijk drie desserts waarmee iedereen gegarandeerd onder de indruk zal zijn.
Dilara kun je kennen van TikTok onder de naam Dilara Bakes waar ze haar verrukkelijke baksels deelt.
“Het eerste recept is supersimpel, maar heel erg lekker. Dit recept maak ik altijd tijdens de feestdagen en hier maak je iedereen blij mee. Daarnaast heb je ook nog eens weinig ingrediënten nodig. Perfect voor een ‘iets te laat begonnen’-gevalletje.”
Bakduur:
Zo’n 30 à 40 minuten
De ingrediënten die je nodig hebt:
– 2 rollen Oreo’s
– 100 gram MonChou
– 300 gram witte chocola
De stappen:
“Begin met het fijnstampen van de Oreo’s totdat er alleen nog kruimels over zijn. Voeg hier de MonChou bij en kneed dit helemaal samen. Wanneer dit een geheel is, draai je het deeg in balletjes van 40 gram per stuk. Vervolgens leg je ze voor minimaal een uur in de koelkast.
Daarna ga je aan de slag met de witte chocolade. Breng een pan met water aan de kook en plaats hierop een kom waarin je de chocolade kunt smelten. Wanneer het helemaal gesmolten is laat je de chocolade afkoelen.
Haal de balletjes na een uur uit de koelkast en dip ze in de gesmolten chocolade. Het is handig om ze op een schaal neer te leggen die bedekt is met bakpapier en aluminiumfolie, zodat ze kunnen uitharden. Als je de Oreo truffels nog feestelijker wil maken, moet je ze versieren voordat de chocolade hard is. Dit kun je doen met sprinkles of eetbaar glitter. Ook kun je de overgebleven chocolade gebruiken en met een spuitzak streepjes over de truffels maken.”
“Chocoladefondue kennen we allemaal wel, maar heb je ooit je aardbeien in cookie dough gedipt? Hoe je die dip moet maken ga ik je helemaal vertellen. Het fijne van dit recept is dat je het een dag van tevoren al kan maken. De volgende dag hoef je alleen maar je dippers klaar te zetten.”
Bakduur:
30 minuten
De ingrediënten die je nodig hebt:
– 125 gram roomboter (kamertemperatuur)
– 100 gram poedersuiker
– 25 gram bruine basterdsuiker
– 250 gram MonChou
– 3 theelepels vanille-aroma
– 200 gram chocolate chips
De stappen:
“Begin met het opkloppen van de boter. Wanneer dit zacht is voeg je de basterdsuiker en poedersuiker toe en meng je dit allemaal samen. Hierna voeg je de MonChou en vanille-aroma toe en mix je het allemaal goed samen. Voeg de chocolate chips toe en roer alles goed samen. Serveer de cookie dough-dip met je favoriete koekjes of fruit als heerlijke afsluiter van je kerstdiner. De laatste stap? Dippen maar.”
“Dit toetje heb ik eigenlijk een keer gemaakt als experiment toen er plotseling bezoek voor de deur stond. Ik heb alles wat ik in huis had bij elkaar gebracht. De spiced cozy apple trifle is wat hieruit kwam. Je hebt hiervoor een set grote glazen nodig die je kunt vullen met het dessert.
De geuren die hierbij vrijkomen tijdens het bakken zorgen ervoor dat je helemaal in de kerstsfeer komt.”
Bakduur:
60 minuten
De ingrediënten die je nodig hebt:
– 100 gram roomboter
– 3 grote appels
– 1 kopje bruine basterdsuiker
– 3 theelepels kaneel
– 2 theelepels gemberpoeder
– 400 ml slagroom
– 2 zakjes vanillesuiker
– 1 pot speculoospasta
– Koekjes naar keuze
De stappen:
“Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Smelt daarna de boter in een pan en bak de gesneden blokjes appel. Strooi een laag suiker over de appels in de pan totdat alle stukjes bedekt zijn met suiker. Bak dit en wanneer het begint te karamelliseren, voeg dan de kaneel en gemberpoeder toe. Warm dit een minuutje samen op en zet de pan dan uit om alles af te laten koelen.
Klop vervolgens slagroom samen met de vanillesuiker stijf en smelt ondertussen de speculoospasta in een pan. Wanneer de speculoospasta gesmolten is drizzle je dit langs de binnenkant van de glazen. Breek de door jou gekozen koekjes in kleine stukjes. Nu ga je beginnen met het vullen van de glazen met de lagen. Begin met de koekjes, daarna de stukjes appel en de opgeklopte slagroom. Doe dat totdat het glas vol is. Eindig met de appels en breng daarover wat gesmolten speculoospasta aan. Et voilà, daar heb je je heerlijke spiced cozy apple trifle.”
De leukste kerstversiering voor bij jou thuis: 'Je kerstboom kan niet chiquer!'
