Planning

Bereidingstijd 25 min

Ingrediënten

2 uien
2 el olijfolie
500 g rundergehakt
80 ml tacokruidenpasta (bakje)
1 paprikamix (3 stuks)
400 g Mexicaanse roerbakmix
300 g rijst

Bereidingswijze

Snipper de uien. Verhit 2 el olijfolie in een hapjespan en fruit de ui. Voeg het gehakt toe en bak rul. Doe er de kruidenpasta bij en bak 1 min.

Snijd intussen de paprika’s in reepjes. Voeg de paprika met de roerbakmix toe en bak 3 min. mee.

Schep de rijst erdoor en schenk er 450 ml water bij. Breng tegen de kook aan en zet het vuur laag. Stoof de rijst met het deksel op de pan in 12-15 min. gaar. Geniet ervan!

Tip: Gebruik eventueel de tacomix in plaats van de tacokruidenpasta.

Tip: Garneer met fijngesneden groene kruiden, zoals peterselie.

Meer recepten

Maak je weekmenu af met de andere recepten voor dezen:

• Lasagne met courgette en spinazie
• Spruitensalade met krieltjes en slavink
• Preisoep met mosselen en knoflookbrood
• Gebakken wraps met bbq-kip

Bekijk hier alle recepten uit het ‘Wat eten we’-weekmenu van Jumbo.