Er is een nieuwe appelsoort op de markt en Tessa is haar naam. Tessa wordt lokaal geteeld in ons land met oog voor natuur en milieu. Dat begint al goed, maar hoe aantrekkelijk is dit stuk fruit en – nog belangrijker – hoe is de smaak?
Voor LINDA.lab mochten vijftien lezers de appel proeven, en zij zijn érg te spreken over deze rode kanjer.
Laten we bij het begin beginnen: de looks. Want als je een appeltje in de hand hebt, is het wel zo fijn als-ie er een beetje smakelijk uitziet. Bij de Tessa is dat zeker het geval, want álle testers vinden het een aantrekkelijk hapje. ‘De appel ziet er fris en aantrekkelijk uit. De schil is gevarieerd van kleur, wat meestal een indicatie is van een frisse appel. In dit geval klopt dat ook’, aldus een van de testers.
Een ander merkt op dat de appel ‘precies goed, niet te groot of te klein’ is. En wat ook fijn is, is dat er ‘niet zo’n vettig laagje’ op de schil zit. Ook zijn álle testers het erover eens dat Tessa lekker ruikt. ‘Fris’ en ‘zoet’ worden het meest genoemd, en een tester kreeg daardoor ‘zin om ‘m meteen op te eten’. Precies wat je wil bij zo’n gezonde snack.
Uiteraard zijn we hier niet alleen voor de looks, maar moet de appel vooral lekker knapperig en smakelijk zijn. Bijna iedereen (77 procent) is te spreken over de structuur en bite van de Tessa. Toch vinden twee testers de harde schil een minpuntje. ‘Ik zou deze appel niet meer ongeschild willen eten’ en ‘De schil is stug en ongemakkelijk’, zo luiden de meningen.
En valt de smaak in de, eh, smaak? Jazeker. Het merendeel van de testers (ruim 60 procent) vindt Tessa ‘heel erg smakelijk’. Bij de overige testers volstaat ‘smakelijk’ als antwoord.
Hoe die smaak het beste te omschrijven valt? Net als de geur al deed verklappen, blijkt Tessa ook zoet en fris te smaken. Bovendien noemt een tester het fijn dat de appel redelijk neutraal van smaak is, ‘zodat iedereen deze wel lust in het gezin’. Een ander was ‘echt verrast’ tijdens het bijten in de appel en heeft ‘nog nooit zo’n smakelijke appel gegeten’.
Ook zijn alle testers het erover eens dat de nasmaak lekker is. Dat alles zorgt ervoor dat 85 procent de appel in de supermarkt zou kopen. Kortom: een aanrader dus, deze Tessa. Probeer ‘m vooral zelf ook eens.
