Zeg je geluksgevoel, dan zeg je koekjes. Er is namelijk niets beter dan een knapperige lekkernij bij de koffie, of gewoon ‘voor de lekker’. Een groep van vijftien gelukkige LINDA.-lezeressen mocht ieders kinderdroom waarmaken: koekjes proeven voor de ‘wetenschap’.
Krokant, knapperig en crunchy – LINDA.lab vertelt je hoe het zit.
Onze lezeressen nemen (letterlijk) de proef op de som en mogen de Natuurboterwafel van Jules Destrooper uitproberen. De koekjes zijn Belgisch van oorsprong en worden gemaakt van onder meer echte boter en scharreleieren. Kunstmatige kleur- en smaakstoffen? Niks, noppes, nada. Precies zoals we het graag zien, dus.
Iets meer dan de helft van de testers is voor de test al bekend met het merk, maar slechts twee testers kennen ook de iconische wafeltjes. De eerste indruk is in dit geval dan ook veelzeggend. Verrassend genoeg liggen die indrukken wel héél ver uit elkaar. Zo vertelt een tester: “Luxe verpakking, niet te veel poespas. De koek zelf ziet er heel smakelijk en krokant uit.” Een andere tester kan zich hier niet helemaal in vinden: “Lijkt een droog koekje met weinig smaak.”
Ondanks die verschillende indrukken, zijn alle testers na het proeven van de Natuurboterwafel enthousiast. Termen als ‘zoet’, ‘krokant’ en ‘luchtig’ worden veelal genoemd. Eén van de proevers vertelt: ‘Het koekje heeft een fijn mondgevoel, is niet te vet en in balans.” Daarnaast noemt een andere tester de “volle, bijna karamel-achtige” smaak, oftewel “superlekker”.
En waar de ene tester (samen met haar pubers) het pak in één keer op eet, vertelt een ander: “Het past niet bij dit koekje om er in één keer een heel pak van op te eten.” Wij oordelen niet, uiteraard.
Dat de koekjes worden gemaakt van puur natuurlijke ingrediënten, kunnen de testers enorm waarderen. “Het is een koekje zonder kunstmatige zoetstoffen en dergelijke. Dit durf ik iedereen aan te bevelen”, vertelt één van hen. “Mits je er niet te veel van eet”, grapt ze.
Wanneer we de testers vragen of zij de koekjes zelf in de toekomst gaan kopen, antwoorden alle testers volmondig ‘ja’. De één ziet het koekje zelf als de ultieme lekkernij, terwijl de ander er creatief mee aan de slag gaat. Zo vertelt een tester dat ze de Belgische koekjes graag gebruikt als aanvulling op een toetje met ijs en slagroom.
Het zal je dan ook niet verrassen dat de Natuurboterwafel een prachtige lijst rapportcijfers krijgt. Het koekje kreeg maar liefst 4 tienen en had een gemiddelde beoordeling van 8,9. Cum laude, noemen we dat. Of de testers jou het koekje zouden aanraden? “Ik heb ze zelfs al aangeraden”, vertelt één van hen. Test geslaagd.
Is het water je inmiddels in de mond gelopen? Dan kan je de koekjes hier vinden.
