Van matcha tot açai en van hennepzaad tot macapoeder. De superfoods vliegen ons om de oren. Vooral online worden veel gezondheidsclaims gemaakt. Libidoverhogend, laxerend, goed voor de huid of een energieboost: van alles komt voorbij. Maar hoeveel van die claims kloppen nou echt?
Wieke van der Vossen, voedingsexpert bij het Voedingscentrum, waarschuwt: “Geloof niet zomaar alles wat op het internet staat.”
We zien het vooral online veel voorbijkomen: websites en verschillende influencers die van alles beweren over verschillende superfoods en dit als wondermiddel aanprijzen. Afvallen? Drink chiazaad met water en citroen. Op zoek naar een natuurlijke libidobooster? Gooi macapoeder door je smoothies. En op zoek naar een huidverjongend middel? Drink dan chlorella.
Maar of we die claims klakkeloos moeten geloven? Dat is volgens Van der Vossen niet aan te raden. “Heel veel claims zijn niet goed onderbouwd en niet wetenschappelijk bewezen. Volgens de Europese wetgeving mag je als verkoper niet zomaar claims doen zonder dat deze getest én goedgekeurd zijn door de Europese Autoriteit Voor Voedselveiligheid. Als deze claims kloppen, komen ze op de European Food Safety Authority (EFSA) lijst terecht. Ongeveer alle claims die over superfoods gedaan worden, staan niet op deze lijst.”
Van der Vossen maakt zich wel zorgen om al die claims. “Vooral via social media worden claims over de hele wereld snel verspreid en is het moeilijk dit te controleren. Voornamelijk de jongere generatie is hier gevoelig voor. Dat kan gevaarlijk zijn en ongewenste effecten veroorzaken, zoals darmklachten. We moeten elkaar ervoor behoeden.”
Maar krijg je dan van rauwe cacaopoeder een betere focus en versterkt açai je immuunsysteem? Het antwoord dat Van der Vossen hierop geeft is kort en bondig: “Nee. Helaas staan deze niet op de EFSA lijst.” Haar beste advies? Eet volgens de Schijf van Vijf. “We zijn met z’n allen op zoek naar wondermiddelen, maar die bestaan gewoon niet. Op lange termijn is het beste om gevarieerd en gezond te eten en veel water te drinken. Het is misschien een saaie boodschap, maar de Schijf van Vijf is een richtlijn die wél goed onderbouwd is en bewezen goed is voor je gezondheid.”
Wel voegt ze hieraan toe dat er in superfoods echt wel goede vitamines, vezels en andere voedingswaarden zitten en het geen kwaad kan om ze te eten. “Maar eet het niet te veel. Wees kritisch, koop ze niet via buitenlandse sites, lees de gebruiksaanwijzing goed en als je klachten krijgt, stop er dan mee.”
Diëtist Jonathan over voedselhypes: 'Tegenwoordig is alles een superfood'
