Hoera, het is meloenseizoen! Maar eenmaal op de fruitafdeling blijkt het een soort Russische roulette om de sappigste, eetrijpe galia of cantaloupe mee te pakken. Niet getreurd: met deze hacks weet je wanneer een meloen rijp is.
De (meloen-met-)hamvraag beantwoord.
Een meloen doet het altijd goed op zomerse feestjes. Lekker op een prikkertje met parmaham of om tijdens een picknick lekker charmant in halve maan-stukken op te knagen. Maar hoe weet je of-ie rijp genoeg is? Dat is gelukkig geen hogere wiskunde.
Je moet misschien een kleine drempel over, maar door aan een meloen te ruiken weet je binnen no time of de vrucht rijp is. Ruikt-ie zoet en ‘meloenachtig’, alsof je ‘m zo kunt opeten? Bingo: rijp. Als je weinig tot niets ruikt, moet je hem nog even laten liggen.
Nog een manier om te checken hoe eetrijp een meloen is: druk er zachtjes in. Je wil immers geen bowlingbal hoeven aansnijden vanavond. Geeft de schil iets mee? Dan zit je veilig. Voelt de meloen beurs of te zacht aan, dan heeft-ie zijn beste tijd waarschijnlijk gehad.
Je kunt natuurlijk ook een onrijpe meloen kopen, als je ‘m nog niet vandaag of morgen wil opeten. Om het rijpingsproces te versnellen, kun je de meloen in de fruitschaal leggen naast ander fruit.
Eenmaal rijpe meloen kun je nog twee dagen bewaren. Leg een aangesneden meloen afgedekt met vershoudfolie in de koelkast.
Zo bewaar je fruit en groenten zodat ze langer meegaan
