Sla en wortels? Zeker niet: als je denkt dat veganistisch eten niets voor jou en vooral heel saai is, heb je het absoluut mis. Tegenwoordig eet je op meerdere plekken in Nederland plantaardig én vooral heel lekker.
Wij zetten de leukste veganistische eetplekken voor je op een rij.
In het weekend worden de sjoelbakken in de Arnhemse ontmoetingsplek De Stadskeuken aan de kant geschoven en wordt er plaats gemaakt voor pop-uprestaurant De Nieuwe Kantine. Elke week serveren zij een nieuw plantaardig menu, met invloeden uit allerlei landen. Zo eet je de ene keer een gerecht uit Azië en de volgende keer laat je je verrassen door een bord vol Italiaanse lekkernijen.
Dit bericht op Instagram bekijken
Niet voor niets won dit restaurant twee keer op rij de GAIA Green Award, want hier wordt alles in huis gemaakt, en dus krijgt elk bordje dat de keuken verlaat heel veel aandacht en liefde. Naast dat je hier plantaardig eet, is dit restaurant ook volledig palmolievrij.
Dit bericht op Instagram bekijken
Dít zijn jullie meest bizarre vega ervaringen in restaurants: 'Echt een drama'
Aan het welbekende Noorderplantsoen in Groningen vind je koffie- en lunchplek Mahalo, waar je niet alleen terecht kunt voor de lekkerste (plantaardige) flat whites, maar je jezelf ook trakteert op een van de vele taarten of een buitengewoon lekkere kimchi toast. Uiteraard volledig biologisch, huisgemaakt én natuurlijk plantaardig.
Dit bericht op Instagram bekijken
Deze mocht absoluut niet op het lijstje ontbreken. Zij wonnen niet voor niets vorig jaar de prijs voor het beste plantaardige restaurant ter wereld en hebben maar liefst twee Michelinsterren in de pocket. Elk seizoen wordt hier een nieuw menu gepresenteerd dat je naar wens kunt aanvullen met natuurwijnen, bijzondere bieren of een botanisch drankarrangement.
Dit bericht op Instagram bekijken
Hemelse hummus: zo maak je de populaire kikkererwtendip zelf
Laten we eerlijk zijn: iedereen houdt van pizza. Bij de Vegan Pizza Bar in Rotterdam en Den Haag geniet je er nu van op een veganistische manier. Na lang uitproberen, testen en proeven, maakten zij de allerbeste vegan kaas, speciaal voor pizza. En mocht je nou tóch die smaak van vlees zo waarderen op je pizza? Ze hebben hier zelfs vegan pepperoni voor de liefhebbers.
Dit bericht op Instagram bekijken
Niet gek opkijken als je hier oesters, pasta carbonara en coquilles op de kaart ziet staan. Bij het Arnhemse Konijnenvoer maken ze vlees- en visgerechten na op basis van plantaardige producten. Geloof ons: je weet niet wat je proeft.
Dit bericht op Instagram bekijken
