Wanneer het je met geen mogelijkheid lukt om je kind wél dat stuk broccoli of die tomatensoep te laten eten, raak je als ouders misschien wanhopig. Michelle van Roost, BGN-gewichtsconsulent en oprichter van Voedingsjungle, legt uit hoe je het eetgedrag kunt beïnvloeden.
Al is het zo dat het eetgedrag van je kind deels genetisch is bepaald.
Heb je een slechte eter in huis? Dan heb je vaak te maken met vooroordelen van andere ouders of een schuldgevoel bij jezelf. “Uit onderzoek blijkt dat het deels genetisch bepaald is of een kind veel of weinig lust. Dat haalt de schuldvraag bij ouders weg, wat prettig is”, vertelt Van Roost aan LINDA. “Maar het neemt niet weg dat ouders nog steeds invloed hebben op het eetgedrag van hun kind. Wat haal je in huis, wat zet je op tafel en hoe is de sfeer tijdens het eten?”
Het eetgedrag van je kind begint al tijdens de zwangerschap en borstvoeding. “De moeder geeft smaken door via het vruchtwater en de moedermelk. Ook het eerste jaar is heel belangrijk voor de smaakontwikkeling, omdat kinderen dan extra openstaan voor nieuwe smaken en structuren. Maar ook: hoe goed je als ouder ook je best doet, het is geen garantie voor een goede eter.”
Het is niet alleen belangrijk wat ouders in huis halen, maar ook de directe omgeving buitenshuis heeft invloed op het eetgedrag. “Op kinderdagverblijven is water steeds vaker de standaard, in plaats van limonade. Ook wordt er steeds meer groente en fruit gegeten als tussendoortje. We zien dat kinderen die dit niet lusten, vaak toch overstag gaan, omdat hun vriendjes het ook eten. Een soort positieve groepsdruk”, aldus Van Roost.
Wil je een gezonde levensstijl? Simpel, dankzij de handige tips van voedingsexpert Iris
“Fruit gaat er vaak wel in, omdat het van nature zoet is. Daarentegen is het lastiger om groente lekker te vinden, omdat het vaak bitter van smaak is en waterig.” Wanneer het kind slecht eet is er niet meteen reden tot paniek, volgens Van Roost. “Uitzonderingen daargelaten, eten de meeste kieskeurige eters vooral slecht bij de avondmaaltijd. Overdag krijgen ze best wel wat binnen.
Als je je als ouders zorgen maakt, raad ik aan om een paar dagen op te schrijven wat je kind daadwerkelijk eet. Zijn de zorgen er nog steeds? Ga dan in gesprek met de jeugdverpleegkundige, een kinderdiëtist of de BGN-gewichtsconsulent met een specialisme in voeding van kinderen.”
Leren eten kost tijd en gaat met vallen en opstaan. Onthoud dat kinderen soms wel 10 tot 20 keer iets proeven om de smaak te accepteren. “Het belangrijkste is dat ouders niet de strijd aangaan met hun kind. Geef in plaats daarvan je kind wat ruimte om te spelen met eten. Wil je ze meer groente laten eten? Verstop dan eens wat extra’s in de saus of combineer een nieuwe groente met iets wat je kind al lust, dus kleine stukjes courgette door zijn of haar favoriete pasta.
Warme groente bij de avondmaaltijd zijn vaak het probleem, geef daarom ook groente overdag. Denk aan plakjes komkommer, bloemkoolroosjes of reepjes paprika met een hummus- of yoghurtdip als tussendoortje. Het is ook slim om het kind te laten kiezen, dus bied zowel een warme als koude groente aan en laat hem of haar zelf bepalen wat ze eten. Je kinderen inzetten als hulp in de keuken kan ook helpen, denk aan het wassen van de broccoli of het breken van de boontjes.”
In het boek ‘Gewoon gezond eten voor kinderen van 0 tot 9‘ geeft van Roost nog meer tips om het eetgedrag van kinderen te verbeteren.
Uit eten zónder zeurende peuters en babygehuil? Dit restaurant weert ouders met jonge kinderen
