We snappen het: december is een maand waarin je portemonnee het zwaar heeft. Cadeaus voor de feestdagen, lekkernijen voor sinterklaasavond en misschien zelfs al een glimp van de kerstinkopen.
Gelukkig komt actrice Olga Zuiderhoek (79) met een oplossing die perfect is voor bijvoorbeeld pakjesavond: een eenvoudig, smaakvol én budgetproof gerecht.
Koken met Olga
“Ik heb in 2014 een kookboek gemaakt. Ik zeg ‘gemaakt’ en niet ‘geschreven’, want ik ben geen schrijver, maar een actrice”, vertelt Olga. De aanleiding? Haar vriend, componist Willem Breuker (1944 – 2010), moest na een levertransplantatie zoutloos eten. “Ik stond in de keuken, starend naar het aanrecht: wat moet ik nou?” Na veel experimenteren en proeven stelde ze een bundel recepten samen die ze zelf beschrijft als “lekker zonder zout.”
