Na de crompouce, de Flügelbal, de hutsbal en de limonGERSobol is het tijd voor een bijzondere bitterbal om de smaakpapillen (en wellicht ook social media) te veroveren.
“Het is een ludieke actie om ons veertigjarig jubileum te vieren”, vertelt Tom Vaessen, directeur van Clevers IJs uit Grubbenvorst aan het AD.
Het gaat om een bitterbal die gevuld is met ijs dat smaakt naar friet en curry. “Het is gebaseerd op het Venlose frietei. In plaats van een ei zit er nu alleen ijs in. We gaan van een korte -ei naar een lange -ijs.”
Hoe dit idee ontstond? “Een kennis van Hela kwam met het idee of we ook ijs met currysmaak konden maken. Toen zijn we aan de slag gegaan, en zo is dit idee geboren.”
Tekst gaat verder onder het bericht.
Dit bericht op Instagram bekijken
De smaak is nogal verrassend te noemen. “Het smaakt voornamelijk naar curry met daaromheen een krokant laagje, zoals bij een bitterbal. Eerlijk gezegd moet je er geen grote hoeveelheden van eten, het is niet superlekker, maar zo is het ook niet bedoeld. Het is ludiek bedoeld.”
Niet iedereen vindt de nieuwe snack even lekker, maar iedereen vindt het verrassend. “Het zou ons verbazen, maar je weet het nooit. Misschien scoren we een grote hit.”
Ranking 'the bollen': in deze Nederlandse steden vind je de meeste ijssalons
