Door de coronacrisis is het niet mogelijk om gezellig buiten de deur te tafelen. Maaltijdbezorgers draaien daarentegen overuren. Maar wat is nu écht lekker eten voor thuis?
De LINDA.nl-redactie test en proeft voor jou. Redacteur Indra test een maaltijdpakket van Marley Spoon. Prijs: 7 euro per persoon per maaltijd.
Ik geef toe: ik ben een maaltijdbox-maagd. Al tijden vind ik het fenomeen rete-fascinerend. Heel het internet is laaiend enthousiast, mensen om me heen gebruiken het, maar ik snap het gewoonweg niet. Waarom is dit makkelijker of leuker dan zelf een maaltijd verzinnen en klaarmaken?
En dan heb ik het nog niet over de prijs, want ik vind 7 euro per persoon per maaltijd persoonlijk aan de hoge kant. Maar: in tijden van corona – waarin ik de supermarkt probeer te vermijden, lokale initiatieven ook aan de prijs zijn en Picnic iedere keer bezet is – lijkt het me een goed excuus om eens aan zo’n maaltijdpakket te beginnen.
Ik zie namelijk ook de andere kant van de medaille. Heerlijk in zombiemodus stapjes volgen en eindigen met een restaurantwaardig maal. Plus: het moet gezond zijn en alles is afgemeten waardoor je niks hoeft weg te gooien. Win-win, lijkt mij.
Maar welke dan? Je hebt er zo veel dat je bijna door de bomen het bos niet meer ziet. Gelukkig hebben we daar mijn beste vriendin die twee weken geleden laaiend enthousiast was over Marley Spoon. “Overal zit koriander in”, beloofde ze me. Voor de één is dit een afknapper, voor mij zeker niet. “Echt superlekkere, leuke recepten, ik doe heel veel inspiratie op”, besloot ze haar betoog. Dat gaf me het laatste zetje, dus ik meldde me aan.
Dan kom je terecht in een keuzescherm met allerlei recepten die je voor die week kunt kiezen. Help, keuzestress! Vinden mensen het moeilijk om een boodschappenlijstje te verzinnen, ik vind het minstens zo lastig om tussen al die verschillende gerechten van Marley Spoon iets te vinden dat mijn vriend én ik lekker vinden. Eerlijkheid gebied namelijk te zeggen dat we allebei vrij lastig zijn. Ik eet absoluut geen kaas, hij geen paprika. Dan valt de helft al af.
We kwamen samen uiteindelijk tot de conclusie dat we avontuurlijk wilden zijn en kozen voor drie gerechten: Oost-Europese kipsandwich met roomkaas (gecheckt, is niet echt kaas, maar yoghurt), zoetzure paprika (laat ik voor mijn vriend wel weg) en spinazie, groentestoof met rundersaucijs en romige knolselderijpuree én een Thaise traybake met kip en zoete aardappels plus rodekoolslaw. Kosten: 41,95 euro voor de box met drie gerechten.
Lees ook
LINDA.nl proeft het boodschappenpakket van Support Your Locals
Toen ik amper een week later alweer bijna was vergeten dat ik me eindelijk aan de maaltijdpakketten ging wagen, vond ik een mailtje in mijn inbox. Ze waren onderweg en zouden de volgende dag worden bezorgd. Mooi, want de koelkast was aardig leeg. Helaas besloot PostNL het pakket pas om 21.15 uur af te leveren.
Met knorrende magen hebben we gewacht – ik redelijk geïrriteerd omdat het beste licht voor foto’s al verdwenen was – op de drie stevige, kartonnen zakken van Marley Spoon. Die overigens perfect volgens de coronamaatregelen op anderhalve meter afstand werden afgegeven.
Bij de pakketten zat een envelop met daarin de drie recepten stap voor stap uitgelegd. Van tevoren had ik al bedacht dat ik voor de Oost-Europese kipsandwich wilde gaan. Die leek me het makkelijkst en het snelst. In de zak vond ik een grote kipfilet van de poelier, twee briochebroodjes, een paprika, een ui, een knoflookteen, een stengel bleekselderij, een kuipje yoghurt (dat helaas had gelekt), een zak babyspinazie, zakje maanzaad, mosterd, kippenbouillonpoeder en kappertjes. Zelf moest ik daar nog peper, zout, suiker, plantaardige olie en azijn aan toevoegen.
In nog geen halfuur had ik de broodjes met kip en een salade van hoofdzakelijk babyspinazie, bleekselderij en maanzaad in elkaar geflanst en op tafel getoverd. En eerlijk is eerlijk: het was lekker, ik heb inspiratie opgedaan en ik ga het nog eens maken.
De enige klacht die ik van de andere partij kreeg, was dat het wat weinig was. Dat is denk ik de minste kritiek die ik – na negen jaar verkering – van hem op mijn eten heb gehad. Alleen dat is de 7 euro per persoon al waard. Van de 10 sterren geef ik Marley Spoon er 7,5. Ik kijk uit naar de volgende gerechten.
Lees ook
LINDA.nl proeft chique afhaalmenu van restaurant Daalder: ‘Voor héél even in een restaurant’
Onder de noemer LINDA. proeft test de LINDA.-redactie twee weken elke dag een afhaalmenu voor je. Dit is aflevering acht.
