Je kent Debby van der Zande (47) misschien nog als mede-eigenaar van Dejacque, waar ze samen met compagnon Saskia Bouwmeester bekend werd door het delen van kledingvideo’s. Maar inmiddels is de Twentse vooral aan het koken geslagen.
“In mijn keuken staat alleen maar peper en zout”, vertelt Debby in een interview met LINDA.
In 2022 heeft Debby haar aandeel van de kledingwinkel verkocht aan haar compagnon, en dus tijd over. Alhoewel: er is als moeder van vier kinderen altijd wel iets te doen. “Ik wilde wat meer tijd voor mezelf en mijn gezin, en ben daarbij druk met de zorg voor mijn zoon Duuk. Maar ik had in de tijd van Dejacque wel veel volgers opgebouwd. Die vonden het jammer dat ik ermee stopte.”
Dus vraagt de Twentse zich af wat ze dán kan delen op haar socials. “Ik wist niet waar de mensen op zaten te wachten, maar wilde wel dagelijks van mij laten horen. Af en toe deelde ik al weleens een kookvideo, en daar kreeg ik steeds vaker reacties op. ‘Debby, heb je nog een tip?’ En ik dacht alleen maar: hoe kan het dat dít aanslaat?”
Dit bericht op Instagram bekijken
Kookvideo’s dus, terwijl dat helemaal niet de bedoeling was. “Ik ben geen goede kokkin. Ja, het ouderwetse koken: aardappels, groente en vlees. Dat ken ik. En daar komen in de loop van de jaren natuurlijk wel wat nieuwe dingen bij: van die zaden en pitjes, alles wat lekker en gezond is. Maar voor mij is de kern van gezond eten toch die ‘ouderwetse maaltijd’.”
Waarom die Hollandse pot nou juist bij haar volgers zo goed aanslaat? “Ik denk dat ‘het makkelijke’ de mensen wel bevalt. Je hebt na het warme eten toch al je aanrecht vies. Dan kun je net zo goed meteen een snijbonenschotel voor de volgende dag klaarmaken. Alle ingrediënten in een schaal, en je hoeft het de volgende dag alleen nog maar in de oven te zetten. Niet al die potten en pannen, waarmee je twee uur lang bezig bent om iets op tafel te krijgen.”
Dit bericht op Instagram bekijken
Bij het delen van al die zuurkool-, rode kool- en snijbonenschotels, krijgt Debby vooral de vraag ‘hoe ze zo slank blijft’. “Volgens mij dachten ze, slank figuur, draagt alleen maar pumps: die eet vooral zaden en shakes. Maar ik eet bewust, en alles wat de boer biedt: peper, zout, melk, eieren, boter, groente, vlees en aardappelen. En gewoon lekker ouderwets bewegen: erop uit en stevig doorwandelen.”
Naast complimenten, ontstaan er soms ook nare reacties onder de video’s. “Je mag allemaal een mening hebben, maar je moet wel iedereen in zijn of haar waarde laten. Zo stellen mensen weleens dat ik onze zoon Duuk – die een verstandelijke beperking heeft en autistisch is – zou gebruiken om extra volgers te krijgen. Dat raakt mij recht in mijn hart. Het gaat mij erom dat de mensen die ook zo’n kind hebben, zien dat het uiteindelijk goed komt. Dat ze hun kind gewoon lekker overal mee naar toe moeten nemen. Duuk heeft ons allemaal geleerd puur en oprecht te zijn.”
Door TikTok-filmpje van dochter gaat haar vaders boek viraal: 'Hij weet niet eens wat TikTok is'
En krijgt Debby commentaar op haar accent, dan interesseert haar dat helemaal niks. “Stel, ik spreek voortaan ABN. Weet je wat de mensen in Twente dan over mij zeggen? Die Debby is niet goed wijs geworden, het is d’r in de bol geslagen. Verloochen je afkomst niet: wat maakt het uit waar je vandaan komt?”
Voorlopig blijft Debby lekker kookvideo’s maken, commentaar of niet. Al is ze niet erg handig met haar telefoon. “Vraag mij niet om op TikTok te gaan, ik ben al blij dat ik weet hoe ik een video moet uploaden. Ik had laatst zo’n selfiestick gekocht en op het aanrecht gezet, toen mijn dochter binnenkwam en mij raar aankeek. Maar de aanhouder wint: met zo’n stick zie je mij, je hoort mij praten én ik heb de handen vrij om te koken.”
Al ziet ze zichzelf echt niet als de Twentse Miljuschka. “Ik vind dit oprecht heel leuk om te doen, maar Miljuschka? Dat is niet de bedoeling, haar kan ik nooit overtreffen. Ik ben een huis-, tuin- en keukenkoker. In mijn keuken staat alleen peper en zout. Soms wil ik een nieuw gerecht proberen, en dan moet je een hele waslijst meenemen naar de supermarkt. Duizend kruiden, in een gerecht. Die schift ik, dan maak ik een eigen draai aan het gerecht. Citroengras, what the fuck is citroengras? Dan denk ik: weg ermee. Lekker simpel houden, en gewoon ‘verdebby’en.”
Burak (33) gaat altijd uit eten: 'Per week gaat er makkelijk 400 euro doorheen'
