Weg van de pensionado’s, nog verder weg van de voorspelbaarheid. Het noorden van Tenerife is woest, ongepolijst en gruwelijk mooi.
Van ijs bij Fragola tot gambas van El Burgado: hier moet je eten en drinken volgens LINDA.loves wanneer je op Tenerife bent.
Voor wijnproeven en lummelen kun je terecht op het plein van de 17de-eeuwse haciënda La Baranda in El Sauzal. Met een restaurant, museum, winkel en lieve haciënda-poes die geaaid wenst te worden – Casa Del Vino de Tenerife.
Dit bericht op Instagram bekijken
Het ijs is de wachtrij waard bij Fragola in Garachico. Daarna steek je over naar het natuurlijk gevormde zwembad aan zee.
Achter de lichtblauwe gevel van Dicky Morgan in San Cristóbal de La Laguna worden vintage kleren en door kunstenaars bedrukte T-shirts verkocht.
Borrelen en slapen kan in het koloniale stadscentrum van San Cristóbal de La Laguna, in La Laguna Gran Hotel. Met een gezellige wijnbar in de lobby. Ook het dakzwembad heeft een bar.
Dit bericht op Instagram bekijken
Santiago Calatrava ontwierp het futuristisch ogende operagebouw in Santa Cruz de Tenerife, Avenida de la Constitución. Op het terras onder een van de bogen bestel je moderne tapas.
In de knusse, kleurige straten van La Orotava tipte eigenaar André ons de gegrilde en gerookte kaas met peterselie en chili. Vraag om een tafel op de binnenplaats – Calle Carrera del Escultor Estévez.
Zonnebaden op het vipdek en zoveel champagne als je maar wil dankzij de open bar. Met een star prestigekamer in Iberostar Grand El Mirador krijg je het.
Dit bericht op Instagram bekijken
De oorspronkelijke bewoners van het eiland, de Guanches, gebruikten het sap van de El Drago Milenario – een 3.000 jaar oude boom – als geneeskrachtig smeersel. Nog steeds wordt het oranjerode ‘drakenbloed’ ingezet voor medicinale en cosmetische doeleinden. Deze bomen vind je in het wijnbouwgebied Icod de los Vinos, dus knoop er een wijnproeverij aan vast.
Punta de Teno is een landtong met vuurtoren in de uiterste westpunt van Tenerife. Vanuit hier zie je de noordkust en de westelijke Los Gigantes-kliffen.
Eet gambas a la plancha met een karaf witte wijn bij El Burgado. Je zit er onder visnetluifels op letterlijk twee meter afstand van de zee.
Dit bericht op Instagram bekijken
De 8 fijnste vakantieadressen in eigen land: hier wíl je slapen
