Mocht je zweren bij frikandellen, reis dan vooral even af naar Vierhouten op de Veluwe. Daar serveert pannenkoekenhuis de Boswachter namelijk frikandellensoep.
Afgetopt met – hou je vast – frikandellenchips.
Frikandellenvlaai is zó 2017: Veluws restaurant serveert nu frikandellensoep
Frikandel hier, frikandel daar
Chefkok Martin van het pannenkoekenhuis heeft er een handje van nieuwe gerechten te verzinnen. Zo serveerde hij al eerder speculaassoep en bokbiersoep. Nu is het tijd voor de soep gemaakt van frikandellen. Een gebonden soep, bestaande uit gepureerde frikandellen, bouillon en gefrituurde krokante frikandellenchips. Klinkt het niet héérlijk.
‘Verrassen’
Aan Omroep Gelderland laat de eigenaar van het pannenkoekenrestaurant, Yvonne Vestering, weten dat mensen wel raar opkijken als ze zien wat de soep van de dag is. “Maar er zijn genoeg mensen die zich willen laten verrassen.”
En zie hier dan de frikandellensoep:
https://www.instagram.com/p/BoOnqODCASf/?utm_source=ig_embed
Lees ook
Nederland proeft de frikandellenvlaai en de eerste recensies zijn binnen
